この味、この食感
旭川っ子なら好きだよね
ホルモンカレー
カレー屋 シンバ
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- ファミリーに嬉しい！甘口の幼児カレーはなんと150円。全メニュープラス70円から増量でき、幼児カレー以外テイクアウトも可
白米とルーの間に横たわるのは、特製の甘味噌で味付けされたプリップリの柔らかホルモン。じわりと滲む脂味と少し辛めのルーが、意外なほどの相性のよさを見せてくれます。「旭川ではラーメンにホルモン乗せるでしょ。カレーでもやってみたら好評だったんだ」と店主の小野さん。ほかにも玉子でとじたカツを載せるなど、チャレンジメニューに挑戦しています。
学生時代まで暮らした帯広のご当地カレーショップ「インデアン」に倣って、付け合わせには福神漬け、らっきょう、ガリの3種を用意しました(本家はらっきょうの代わりにしその実)。辛みオイルも常備しているので、食感や味わいを自由に変えて楽しんで。790円。
関連スポット
南6通り沿いのかわいいライオンマークが目印です♪
住所：旭川市南5条通26丁目504-95TEL：070-5287-9221／定休日:毎週 木曜日 ／駐車場:5台
南／カレー
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