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内容のー部もしくは全部が変更されてる可能性もありますので、あらかじめご了承ください。
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- リーズナブルに本格的なグリル料理が味わえるダイニングバル。ワインは常時20種類を用意し、パンもソースもマヨネーズも、料理はすべて手作りで提供しています
牛ヒレ肉のロティや鶏モモ肉のコンフィなど、肉料理自慢の店で少し異彩を放つのがこちら。
細かく刻んだ牛モモ肉の自家製ハムに、薬味と温玉をオン。豪快に混ぜて召し上がれ。じっくり低温調理し、漬け込みから最低でも5日はかかるという牛ハムは、しっかりとした食感で噛むほどに凝縮された旨みがじゅわり。そのまま食べてもワインが進む濃厚な旨さで、あえてクルミの食感を残したアイヨリソースとの相性も抜群です。皿に彩りを添える七味もほどよいアクセントに。
「コクのある白ワインか、軽めの赤ワインと合わせるのがいいかな」とオーナーの本庄さん。オープン当初から愛され続けているメニューです。税別800円。
グリル×バルCuriya～くりや～
旭川市3条通7丁目 トーエー第2ビル2F
☎0166-26-6021
17：30〜翌1：00(LO24：00)
※日祝は24：00(LO23：00)まで
不定休
伊達産鶏もも肉旨だれ チキンマヨライスバーガー 
クマザサエキス入りスペルト小麦のカヌレ 
サバとザワークラウトの和風クッペ 
みぞれ蒸し 
小鉢定食 
