とにかくふんわり
結婚式場レストランの新作
高級食パン 結び
リストランテ フォレスタ・ヴェルデ
この記事は最終更新日から1年以上経過しています。
内容のー部もしくは全部が変更されてる可能性もありますので、あらかじめご了承ください。


- レストランの一角にあるベーカリーですが、パンだけの購入も大歓迎。定番と季節もの合わせて常時8種類ほどが並びます
ふんわり、もっちり。手でちぎって食べられるほど耳までやわらか。このスペシャルな食感は、生地を37度のぬるま湯でこね、一晩ゆっくり寝かせる湯種製法で生まれます。焼き上がりから時間が経っても弾力を失いません。
さらに秘訣は食材選びにも。小麦粉は窯伸びのよいカナダ産の最高級品で、割れば絹糸のように白くきめ細かなクラムを見せてくれます。自然な甘みと滑らかさを生み出す生クリームに新鮮な牛乳、バター、砂糖などすべて北海道産を厳選しました。
しっとり感が長く続くので、サンドイッチにも最適です。厚切りにしてトーストすれば、表面はサクッと軽く、中はより一層ふんわりと仕上がります。1本(2斤分)税込870円で、1日18本限定。2日前までに予約が必要です。
関連スポット
住所:旭川市高砂台1丁目2-1 ブルーミントンヒル2FTEL:0166-69-0000/定休日:水曜(祝日の場合は営業)/駐車場:駐車場100台完備
高砂台/イタリアン
関連キーワード
注目グルメ バックナンバー
-
豆花(トウファ) - 豆乳でできたプリンのような豆花にマンゴーや粒あん、サツマイモを団子にした芋圓(うえん)を乗せて、爽やかなショウガのシロップで仕上げています。アジアの家庭料理を提... (7月4日)
-
串だんご コーヒーあん - 創業88年の歴史を誇る老舗茶屋は、お茶と一緒にひと息ついてほしいと数年前から団子の販売を始めました。みたらしや白あんなど定番が並ぶなか、異彩を放つのがコーヒーあ... (6月24日)
-
伊達産鶏もも肉旨だれ チキンマヨライスバーガー - 米どころ深川のおにぎり専門店で、人気のライスバーガーに新顔が仲間入りしました。主役は、弾力がありながらもやわらかな食感が魅力の伊達産鶏もも肉。大きなサイズの唐揚... (6月20日)
-
クマザサエキス入りスペルト小麦のカヌレ - 一見、普通のカヌレですが、その印象はひと口食べるとガラリと変わります。真っ先に感じるのはクマザサ特有の香ばしい風味。見た目からは想像できない爽やかな香りが、すっ... (6月13日)
-
サバとザワークラウトの和風クッペ - 東神楽町の丘の上に佇む診療所、だいだいの丘クリニックに併設されたカフェで味わえるのは、院長の阿部泰之さん監修のこんなメニュー。 ソフトな食感のライ麦クッペで、サ... (6月6日)
- PRインターネット広告掲載はこちら »
-