リースみたいなかわいいパイ
パーティーの手みやげにも
キャラメルリースパイ
ロールケーキ工房Q’LL クルル
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- ショーケースには常に数十種類のロールケーキがずらり。これまでシュークリームの販売はありましたがパイ系は初めて。新しい展開にも注目です
色とりどりのしっとりふわふわなロールケーキが並ぶショーケースの一角に、パリッとハードなパイが新登場しています。
バターをたっぷり使ってドーナツ状に焼いたパイ生地を、キャラメルやハチミツを煮詰めてアーモンド、クルミ、カシューナッツを混ぜ込んだヌガーでコーティング。その後、パンプキンシードを散らしてもう一度オーブンで焼き上げました。
二度焼きすることで生まれるパイ生地のザクザクと心地よい歯触り、まるで生キャラメルのようなヌガーのコク、さらにナッツの食感と香ばしさがバランスよく口に広がります。見た目はこってりとしていますが、洗練された甘さでしつこくありません。保存期間は1カ月あり、型崩れしにくいので、お遣い物や手みやげにもおすすめです。1個253円。
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ロールケーキの専門店
住所：旭川市豊岡9条5丁目4ー7TEL：0166-73-9196／定休日:不定休／駐車場:あり
豊岡／洋菓子
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