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- これまで20カ国以上を巡ってきた高地さんが、海外滞在時に受けた親切の恩返しになればと、外国人客が多い東川でカフェを開店。エッグワッフルのパフェやタピオカドリンクなど、世界のトレンドを発信しています
東川町に7月にオープンした同店の看板スイーツ・エッグワッフルが、食事系メニューに進化しました。
ポコポコの生地はほんのり甘く、ふわふわもっちり。レタスを敷いてゆで卵とソーセージを乗っけたら、店主・高地さん特製の濃厚ミートソースをトッピング。仕上げにほどよい酸味のマスタードを添えました。柔らかな生地で包んで食べれば、“甘・しょっぱ・酸っぱ”がひと口ごとにバランスを変えて、最後まで楽しく味わえます。
両手からはみ出すほどのボリュームですが、女性もペロッと食べられる軽さです。プレーンソーセージは850円、ピリ辛チョリソーバージョンは900円で、ともに数量限定。テイクアウトOK。モッツァレラチーズのトッピング(＋100円)やドリンクセット(1100円)もあります。
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