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そんなコウジに魅せられて
純白の粒たちが華麗に変身

自家製米糀のジュース

COOZY JUICE STAND(コージージューススタンド)

COOZY JUICE STAND(コージージューススタンド)
写真は、マンゴーやココナッツにナタデココの食感を添えた南国気分の「トロピカルコージー」(中央・530円)、ニンジン、パイナップル、ビーツなどを合わせた栄養満点の「レッドコージー」(左・550円)。全18種のバリエーションを販売しています
COOZY JUICE STAND(コージージューススタンド)

国道237号沿いにこの夏オープンした甘酒の専門店が話題です。店舗裏の室の中、丸2日かけて旭川産米に純白の花を咲かせた自家製糀から、甘み豊かな甘酒を作っています。

「フレッシュコージー」(右・350円)は、砂糖を使わず米の自然な甘さを味わえるストレートの甘酒。これをベースに、栄養を損なわないコールドプレス製法で搾った果物や野菜を合わせたベジフルコージー、シャーベット状の野菜や果物を加えたデザートコージーが作られます。

25歳までボクシングに打ち込んできた店主の畠尾司さんが、現役時代に栄養補給に利用していたのが米糀でした。いつしか甘酒の魅力にのめりこみ、出店を決意。「砂糖やシロップは使用していません。素材を生かした体が喜ぶ甘酒をぜひどうぞ!」。

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COOZY JUICE STAND

糀ジュース(甘酒)専門店 ~糀はすべて自家製です~

COOZY JUICE STAND

住所:旭川市西神楽1線24号470-9

TEL:0166-76-9825/定休日:不定休/駐車場:有り 建物向かって右側 4台

  • 駐車場
  • テイクアウト
  • カード不可

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