コーヒーの魅力を三段重ね
大人のためのスイーツです

モカゼリー

高架下の音村屋珈琲

2019年7月9日／注目グルメ

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: ノスタルジックな雰囲気漂うオール商店街の一角。オーナーが仲間とともにDIYした店内は、温かみのある空気に満ち、ゆっくりとした時間が流れています。モカゼリーはテイクアウトも可

「とっても手間がかかるから、毎日5食分しか作れないんだよ～」と申し訳なさそうなオーナーの二木真澄さんにどうにかお許しいただき、紹介します。

挽きたて淹れたてそのままの苦みがきいたコーヒーに、優しい味わいのカフェオレ、コーヒーの花から採取したハチミツと牛乳を合わせた甘やかなミルク。シンプルな商品名とは裏腹に、色も香りも味わいも異なる3種のゼリーが層を成す手の込んだ一品です。

東光の自家焙煎コーヒーの店「LIFE」と作ったオリジナルブレンドのコーヒーは、苦すぎない焙煎のおかげで豆の風味をきちんと感じます。ホットはもちろん、今の時期はアイスでも人気。この味をスイーツでも楽しんでほしいと試行錯誤を重ねました。ゼッタイ食べたい！なら、前日までに予約を。480円。

住所：旭川市4条通17丁目オール商店街6号館

TEL：050-1447-8303／定休日:日曜・月曜・祝日

4条通／カフェ・喫茶

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