ピザ屋が作るパニーニは
パン生地自体がうまいのです
パニーニ
ALL TIMES CAFE（オールタイムスカフェ）
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- 買物公園のぶらぶら散策のお供には「イチゴとティラミスのパフェ」(880円)を。ティラミスやクリームチーズのジェラート、ソフトクリームなどボリュームたっぷりのひんやりスイーツで、飲みのシメにももってこいです
昼はカフェ、夜は店名を「パッソ・ア・パッソ」に変えて石窯ピザを提供しています。写真は、手ごねのピザ生地で作ったパンで具材を挟んだイタリア風サンドイッチです。
酵母の量は最小限に、低温で60時間かけてゆっくり発酵させ、道産小麦の熟成した風味と甘みを引き出しました。高温の石窯の中、遠赤外線でふっくら、もっちりと焼き上げます。
クリームチーズが爽やかなスモークサーモンと、ナッツの歯触りが楽しいチョコソースホイップ。このほかキーマカレーやチキンエッグ、卵サラダなど常時8～10メニューを揃えています。パンを手作りし、無添加食材を使用するなど手を掛けたことで、気軽な軽食が上等な食事になっています。全品テイクアウト可。390～580円。
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住所：旭川市3条通8丁目買物公園AYLIT(アイリット)BLD.1FTEL：0166-21-3691／定休日:月曜
3条通／イタリアン
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