高砂酒造の若手が挑む、新たな日本酒「若蔵」デビュー

高砂酒造株式会社(旭川市宮下通17)は、若手社員5人で立ち上げたプロジェクトチームが初めて手掛けた日本酒「若蔵KURAchallenge(くらちゃれんじ)」を発売しました。

「若蔵」は火入れしない生酒で、洋梨のようなフルーティーな香りが広がり、まろやかな旨味と程よい酸味が調和した味わいです。日本酒離れが進む若い世代に魅力を伝えたいと飲みやすさを追求し、「呑む北海道スイーツ」のような純米酒に仕上げました。

アルコール度数は13度以上14度未満、価格は720ml瓶で税込1350円(限定1200本)、1升瓶で税込2646円(限定660本)。問い合わせは同社(電話0166・23・2251)へ。