多彩な道産クラフトビール
39社紹介するムック本

企業の販促や地域創生の支援を行う総合商研(札幌市)が、道内39のビール醸造所を紹介するムック本「北海道のブルワリーを巡る CRAFT BEER」を発行しました。

すべて現地取材し、各社の概要と共に、醸造家が追い求めるビール、素材選び、醸造の手法など、ビール造りにおける理念や哲学を深堀りしました。また各ブルワリーの定番商品を掲載しているほか、北海道のビール造りの歴史やクラフトビールを扱う飲食店も紹介するなど、実際に飲んで楽しむことも想定した内容になっています。「クラフトビール未経験の方には興味を持ってもらうきっかけになり、愛好家にはもっと好きになってもらえる内容になっているはずです」と地方創生支援部の安田さん。

1冊1650円。コーチャンフォー旭川や同社ECサイト「ゼロワンショップ」で購入できます。問い合わせは総合商研地方創生支援部(TEL：011-223-2111)へ。