大人でよかったぁ・・
今日の昼はリッチに鮨だ！

サンロクの中心にある老舗・小西鮨(旭川市3条通6丁目右6)が、6月3日から2カ月限定でランチ営業をスタートしました。

創業46年の中で、ランチは初めての試み。ウニ丼(2950円)、おまかせ海鮮丼(1750円)、蜂蜜で艶やかに炊き上げた穴子丼(2000円)など5種の丼のほか、握り9貫のセット(並1000円～)がラインナップ(全て税別)。

なかでも注目は、いよいよシーズン到来のウニ。6月中は枝幸、7月からは利尻・礼文の浜から直送される無添加ウニは、身はしっかり粒ぞろい、舌の上でとろけて濃厚な甘さが広がって…。「追いウニ」(30g850円～)で好きな丼をカスタムできちゃう楽しい工夫も光ります。

北海道の中心にある旭川は、新鮮な魚介の集積地。「だから旭川の人たちは舌が肥えています。僕自身お鮨が好きだから、皆さんに満足していただけるよう自信をもって提供できるネタを厳選しました」と大将の祐也さん。ランチ営業は7月31日までの水曜から日曜、午前11時半から午後2時。予約は同店(電話0166・22・4443)へ。