高砂スタッフpresents
発案者・吉原さんが教える
「農家の酒」の飲み方
高砂酒造株式会社
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- 天候により稲刈り体験ができない年が続いているので、今年こそは！と意気込む「農家の酒」プロジェクト発案者の吉原さん
- 純米吟醸酒「農家の酒」2017火入れ新酒 6,300本限定 720ml 1,713円(税別)、1,800ml 3,000円(税別)
こんにちは！高砂酒造の吉原です。昨年5月に旭川市民を中心に田植えを行い、秋の稲刈り、冬の醸造を経て製品化したのが「農家の酒」です。酒米はうけがわファーム産彗星。米の半分近くを削る精米歩合55％で、キレの良い柑橘系の香り高い仕上がりです。刺身と合わせて冷でクイッと！たまりません。
＂オール旭川素材で日本一の酒を造ろう＂を合言葉に6年前から始まった農家の酒プロジェクト。様々な体験を通して、日本酒が何からできているのかなどを知ってもらえたら嬉しいです。今年のメンバー、まだ募集していますよ～w【広告】
【高砂info】4/21(土)より「旭神威の酒粕ソフトクリーム」販売スタート「旭神威の酒粕甘酒」も販売中！抹茶入・牛乳入もあるよ！(提供時間/9～16時)
関連スポット
創業明治32年 「ここにしかないモノ」を造り続ける旭川の地酒蔵
住所：旭川市宮下通17丁目右1号TEL：0166-22-7480／定休日:年末年始／駐車場:あり：15台（無料）
宮下通／食品
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