旨さとボリュームをギュッ！と圧縮
キッチンカーの個性派サンド

シュナウズサンド

schnauz シュナウズ

2025年10月17日／注目グルメ

: 営業は自宅前のキッチンカー。サンドのほか、もっちり食感のグリークヨーグルトをフルーツやグラノーラと楽しむボウル(レギュラー800円)も人気です。使用する野菜や果物は地元の八百屋さんから旬のものを仕入れています

見た目はぺっちゃんこ。なのにひと口かじるとその充実感に驚きます。国産合い挽肉のパティは固くならないよう、鉄板の上で薄く押し潰しながら焼くのがポイント。それをレタスとトマト、玉ねぎ、ピクルス、ゴーダチーズと一緒にフランスパンに挟んだら、さらに高温の鉄板でプレスして仕上げます。

こうすることで肉の旨みが凝縮され、小麦の香りが増しています。そしてパンの両面にバターを塗っているため、焼きたては特にザクッとユニークな歯ざわり。とろとろのチーズと相まって、やみつきになる味わいです。

「ボリューミーだけど薄くて食べやすいと好評です」と店主の福嶋さん。1つ800円。12月から冬期休業予定。

schnauz シュナウズ
旭川市忠和8条5丁目4番31号
Tel 080-5583-0290
11：00〜13：00(変動あり)
不定休
駐車場あり
Instagram @schnauz_2025

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