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内容のー部もしくは全部が変更されてる可能性もありますので、あらかじめご了承ください。
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- 比布町の農業青年らが営む産直市場。店内では地場の野菜や米、加工品を販売しており、剣淵町南蛮みそやしそみそも扱っています。豚汁にはごまの香りも濃厚な「ごま坦々豚汁」、食欲をそそるピリ辛「キムチ豚汁」もあって、それぞれセットで650円で提供中
凍れた日の昼食は、こういうのがありがたいよね。具だくさんの豚汁とおむすび2つで、なんと嬉しい500円。ショウガと比布産のにんにくを効かせた豚汁は、ホロホロのゴボウに味の染みた大根、お揚げ、にんじんなど大ぶりの具材がたっぷりで、地元で生産されている舞茸や野菜が多く使われています。
もちろんおむすびのお米も愛情を込めて育てた比布産。写真は米の香りや甘みをダイレクトに感じる「塩むすび」と比布産にんにくの特製ダレを混ぜ込んだ「スタミナ」です。他にも剣淵町産みそを使った「南蛮みそ」や「しそみそ」、「キヌアみそ」などから好みの具材を選べます。
「このメニューで町産米のおいしさを知ってほしい」とスタッフ。テイクアウト可、比布町内は配達もしてくれます。
クマザサエキス入りスペルト小麦のカヌレ 
サバとザワークラウトの和風クッペ 
みぞれ蒸し 
小鉢定食 
ラム肉のユッケ 
