観光シーズン、食べに来てね
遠軽の夏アスパラ

オホーツク海に近い遠軽町で、二度目の旬を迎えた夏採りアスパラの出荷が始まっています。それに合わせ、8月20日(日)まで消費拡大を目指す「匠の夏採りアスパラ料理フェア」を町内20店舗で行っています。

遠軽町のアスパラ栽培は昭和15年にスタート。オホーツクアスパラガスとして昭和55年には生産額1億円を突破しましたが、60年代には土壌病害の発生や労働力不足などにより作付面積が減少していきました。衰退したアスパラの生産が再び光を取り戻したのは平成10年ごろ。春の収穫後に親茎を育て、栄養分を十分に蓄えた株から新芽をとる栽培方法を導入し、平成15年に「遠軽にょっきーず」の愛称で生産を始めました。

アスパラの旬は二度くる！アスパラの天ぷらをのせた手打ちそばや、五目あんかけ焼きそば、パスタ、オムライスなど和洋中メニューが勢ぞろい

期間中にフェア対象のアスパラ料理を注文すると、デザートやドリンクサービスなど店ごとの特典が受けられます。また簡単なアンケートに回答すると、抽選で30人に遠軽産の夏採りアスパラか参加店の食事券が当たる企画も実施。参加店のリストは道の駅まるせっぷ、道の駅しらたきなどで入手できます。

町内では8月5・6日に丸瀬布森林公園いこいの森(丸瀬布上武利80)でまるせっぷ観光まつりが開かれるほか、8月12～15日にちゃちゃワールド(生田原143-4)でパントマイムやジャグリングショーを実施。夏休み期間中は、遠軽町埋蔵文化財センター(白滝138-1)で石器やアクセサリーを作る体験学習にも参加できます。

「濃厚な味わいの春採りに比べ、軟らかく食べやすいのが特徴。このあたりはユニークな観光施設も多いですから、ドライブがてら味わいに来てください」と役場の担当者。問い合わせは遠軽町経済部商工観光課(電話0158・42・4819)へ。