野菜のことならここで！
買物公園沿いに24日オープン

フィール旭川地下食品フロアCopia(コピア)にある青果コーナー「amuse market(アミューズマーケット)」が移転し、新しく買物公園3条通り店として6/24(金)にリニューアルオープンします！

アミューズマーケットを運営する江刺さんは、料理人の意見を取り入れて農家に発信し、種の時点から作付け計画に関わりながら、消費者に対して注目の野菜や料理に合う野菜を提案しています。店内に置かれている商品のほとんどは江刺さんがプロデュースしたものなんですって！

店内にはイートインコーナーがあり、スムージーや有機コーヒー、ミニフルーツパフェを提供しています。夏バテしやすくなる季節、自慢の野菜やフルーツを使った商品は予防にピッタリ！ ひんやり涼しくなります。

24(金)・25(土)・26(日)の三日間はオープンを記念して1,000円以上の購入でフルーツをプレゼントします。また、スムージー(￥350～400)とフルーツパフェ(￥450)がなんと50円引き！野菜・果物もお買い得なお値段になりますので要チェック。

今期の旬はズッキーニ(芦別産)とクレソン(旭川産)。病気予防として注目されており最近とても人気が高い食材です。「珍しい野菜についてお客様からどうやって食べるの？といわれることが多いのだけど、レシピを伝えて試食を勧めると後日、こうやって食べても美味しかったよ~と報告してもらうこともあります。自分なりの食べ方を見つけてもらうことがとても嬉しい」と優しい笑顔で語ってくれました。

問い合わせはアミューズマーケット(電話　0166-85-7883、買物公園3条通り店)へ。電話はオープンの6/24(金)と同時に開通予定。