江丹別の人気パン店が
新たに甘味処オープン

江丹別の人気パン店ブーランジェリーアマンが昨日、はす向かいの旭川市江丹別町中央115-1に、テイクアウト専門の「甘味処あまん」をオープンしました。店舗はミントブルーのキッチンカーですが、移動販売はせず、この場所に常設で営業を行います。

オーナーの小倉孝太郎さんはもともと、パン店でクレームブリュレやサバラン、エクレアなどの洋菓子も販売しており、多くのファンから好評を博していました。甘味店ではそうした洋菓子のセンスを懐かしの和菓子に昇華。江丹別産そば粉を使用したカステラや、フルーツ寒天たっぷりのあんみつパフェ、求肥でくるんだいちごのアイス、和風ケーキなど、「和風洋菓子」として提供します。小倉さんは「パンやお菓子を片手に、江丹別での滞在を楽しんでいただけたら」と話しています。

甘味処あまんの営業は午前11時から午後4時ですが、売切れ次第閉店。水・木曜定休(祝日の場合は営業)。問い合わせはブーランジェリーアマン(Tel.0166-85-7995)へ。