今日も元気にいただきガス！
旭川ガスのお店を動画紹介

緊急事態宣言下の取材につき、今回はテイクアウトメニューをご紹介！

今回は、5月にオープンしたばかりの「中華☆いちばんぼし」さんにお邪魔しました。あさひかわっ子の台所、「コヤナギストア」さんのお向かいにあって、オープンしたてにも関わらず早くも注目の的の人気店です。

内装はカフェのようにおしゃれ♥昔ながらの中華屋のイメージを払拭して、女性やファミリーが居心地よくいられる雰囲気にしたいというオーナーシェフ・鷲尾孝則さんの思いでデザインしました。

鷲尾さんは18歳から30年近く、中華一筋。ひたむきにこの世界で腕を磨いてきた人で、どの料理も仕上がりが美しく、すべてコンプリート注文してみたくなるほど。

その中から今回はっしーが注文したのは、かりっと焼き上げた太麺に刺激的な麻婆豆腐をたっぷり載せた「麻婆焼きそば」。そして中華の定番！子供も大好きな「エビのマヨネーズソース」の2品です。

麻婆焼きそばは、このお店のために作ってもらったという特製の麺を使っています。麺は両面を焼き付けたタイプで、おこげがぱりぱり、食感はもっちりで、麻婆の旨みをしっかりと受け止めています。「焼きそばで米を食べたい」という迷言が出るほど気に入ったはっしー、本当はお酒と合わせたかったかな？(笑)

もう一品のエビマヨは、彩り鮮やかでとにかくぷりっぷり！ソースもさっぱりとした味わいで、エビの甘みと旨みが堪能できます。

「特別な日だけじゃなく、ふだんから気軽に利用していただけたら。みなさんの、明日の活力になる料理をお届けします」と鷲尾さん。動画では、料理にのせた温かな思いもご紹介しています。動画視聴後にぜひ来店を♪旭川ガスの公式サイトもチェック！

＼今回の見どころ／