料理教室 [ライナーウェブ]

4月3日（水）「ホームメイドクッキング　旭川教室」さんにて本格パンづくりの体験教室が開かれました。
今回は3名様にご参加いただきました。さて、どんなパンが出来上がるのでしょうか。
最後まで読んでくれた方には、ホームメイドクッキングさんよりお得な特典情報がありますよ♪

参加者プロフィール

講師の紹介

クッキングstart

ホームメイドクッキングでは、1人で全ての工程が体験できます。道具も用意してくれていて、計量も全て自分で行います。最初から最後まで、自分で行うからこそ、いざ一人で作るときにも困らないですね。
使用する材料にもこだわっており、小麦粉は道産のものを使用。自分で作るパンだからこそ、安心安全なものを選びたいですね。

それでは、早速調理開始です。みなさん顔が真剣！パン作りで一番大変な手ごねの作業も、おしゃべりしながら作業すれば、あっという間に時間が経ってしまいます。これも、お教室のイイところですね。
少人数制で、1人1人の様子を見ながらアドバイスをしてくれるので、初心者にもオススメです。

生地を発酵させている間に、今までの工程のおさらいをしてくれるので、疑問をそのままにせず頭の中を整理しながら進めていくことができます。ご自宅で作る際の注意点や代用品なども教えてくれます♪
初めは緊張していた参加者のみなさんも、徐々に慣れてきた様子。先生に質問したり、美味しいパン屋さんの情報交換をしたり。お話はつきません♪

成形も初めは戸惑いますが、しっかり先生がフォローしてくれるので実際に体験しながら習得することができます。生地を触って、しっかり感覚で覚えていきます。子育てママのみなさんは、生地を触りながら「赤ちゃんのお尻みた～い！」と盛り上がっていました。

生地は、最終発酵を終えるとビックリするくらいふっくら膨らみました。ツヤ出しの卵を薄めに塗りつけ、最後にナッツとコーンマヨを乗せていよいよオーブンへ。

焼きあがる間も、子育てについて話が盛り上がりました。ジャムおじさんの大ファンであるという息子さんを持つききさんは、お子さんが参加できる教室がないか興味があるようです。「自分で作ったものの美味しさを味わってほしい」とききさん。ホームメイドクッキングでは、夏休みに家族で参加できる体験を毎年行っているそうです。夏休みは家族でお料理体験でしょうか!?

そして、ついにできあがり♪教室中にいい香りがします。最後に塗ったツヤ出しのための卵も綺麗に仕上がりました。完成後はみなさんで撮影大会～♪

レッスンを終えて

自分で作ったからこそ味わえる、焼きたての美味しさにみなさん大満足の様子です♪ 「売っているパンみたい。」「生地がふわふわ～。」「みんなで作れて楽しいし、パンはおいしいし最高！！」と思い思いの感想を聞かせてくれました。

感想＆ご家族へ

今日の感想と、焼きあがったパンを食べて欲しい家族にメッセージをいただきました。
ききさん…とても楽しかったです。　お留守番してくれた息子たちに早く食べさせたいです。
ゆきえまるさん…楽しく作れました。　息子に食べてもらいたい！
rubirubiさん…とっても楽しかったです！　子ども達と一緒に食べま～す!!