バニラの香りと乳脂肪のコクが絶妙で、クリーミーな舌ざわりと濃厚なのにあっさりとした甘みが特徴です。剣淵産の素材を使った爽やかなしそジュースの上にソフトをしぼった「しそフロート」も人気です。