卵は使わずに、道産のてんさい含蜜糖と隠し味の国産粗塩だけで仕上げた無添加ソフトです。東鷹栖の加藤牧場で搾った鮮度抜群のノンホモ低温殺菌生乳の豊かな風味を存分に感じる素朴で優しい味わい。