食べるのがもったいな～い♡
大胆キュートなこのすがた
マンダリン
エチュード洋菓子店 本店
- 昭和59年創業の、旭川市内に3店舗を展開する洋菓子店です。期間限定の夏スイーツが次々登場しているほか、看板商品の「お昼ねプリン」や、旭川産ゆめぴりかを使った「お米のふわふわカステラ」や「お米のあさひかわスフレ」も好評です
キラキラ輝く太陽みたい。新鮮なみかんを豪快に丸ごとのせたカップゼリーが、洋菓子店エチュードのショーケースでひときわ存在感を放っています。
一番下の層は、優しい甘さのミルクをゆるく固めたブラマンジェ風。その上に濃厚なオレンジゼリー、そしてまろやかな生クリームを重ね、丁寧にすじ取りをしたみかんを1つ添えて完成です。
どう食べようか迷ってしまいそうですが、スプーンを立てて下まで一直線。ひとくちに含めばミルキーな生クリームとブラマンジェ、甘酸っぱい果汁が弾けるゼリーが舌の上で溶けあって、爽やかに広がります。暑い夏にお似合いのフレッシュなスイーツは、1つ460円。本店と東光店(旭川市東光1条5丁目)で、8月末頃まで販売しています(2023年8月4日は両店休業)。
関連スポット
「プリンの殿堂第一位」に輝いたお昼ねプリンのお店
住所：旭川市旭町1条9丁目689-23TEL：0166-54-7899／定休日:水曜(臨時休業あり)
旭町／洋菓子
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