ちょっとジャンクなアメリカンソウルフード
甘×塩のループから抜け出せないよ
クワトロチーズワッフルチキン
sixxx.(シックス)
この記事は最終更新日から1年以上経過しています。
内容のー部もしくは全部が変更されてる可能性もありますので、あらかじめご了承ください。
- 神楽岡のプラタナス通りに4月オープン。ワッフルチキンのほか、ナポリタンやハンバーグステーキプレートなどの食事メニューを提供しています。アイスをトッピングした昔懐かしい固めプリンもおすすめ
お肉にメープルシロップ？と一瞬戸惑うスタイルですが、これが絶品。日本ではまだあまり知られていませんが、発祥の地アメリカでは、ソウルフードとして親しまれています。
さっくり軽やかな口当たりのワッフルに、12種類のスパイスで味付けしたフライドチキンを4つ、豪快にのせて、4種類をブレンドしたチーズをとろ～り。仕上げには、メープルシロップを躊躇せずたっぷりと！シロップの甘さとジューシーなチキンの塩気、それを受け止めるワッフルが絶妙にマッチして、甘い、しょっぱい、甘いと口の中で次々に変化する、新感覚の味わいに虜になること請け合いです。
「異色の組み合せですが、スパイスの組み合わせや衣を工夫して、食べやすく仕上げました」と店主の大河さん。一人前1540円で、テイクアウト可。
関連スポット
住所：旭川市神楽岡5条6丁目4-22旭祥ハイツ1F (LODGE HAIR隣)TEL：090-2231-7099／定休日:水曜／駐車場:あり
神楽岡／カフェ・喫茶
関連キーワード
注目グルメ バックナンバー
-
ピーカンナッツバー - アメリカで特別な日に食べられる焼き菓子が、気軽に楽しめるスイーツとして人気です。 粗く砕いたピーカンナッツと水あめを混ぜて、シナモンで香り付け。バターと小麦粉で... (10月31日)
-
笹豚と地野菜のガレットロール - 江丹別・幌加内産そばの香ばしい自家製ガレット生地で、旭川のブランド豚「笹豚」のバラ肉と新鮮な地野菜をくるりと巻いた一品。大雪山の伏流水と、竹や笹を混ぜた飼料で育... (10月28日)
-
シュナウズサンド - 見た目はぺっちゃんこ。なのにひと口かじるとその充実感に驚きます。国産合い挽肉のパティは固くならないよう、鉄板の上で薄く押し潰しながら焼くのがポイント。それをレタ... (10月17日)
-
カキのみそグラタン - 店名通り、うまさも安さも「わや」がウリの居酒屋で、リーズナブルなカキ料理が今夏から人気を博しています。 スライス玉ねぎの上に、ひと口大にカットしたカキと西京味噌... (10月10日)
-
五平餅 - 「長野で暮らしてたばあばが、おやつに作ってくれた味なの」。タレに使うクルミを山で拾って殻むきするのは、なっちゃんたちの仕事でした。70歳を超えてふと思い出した懐... (10月3日)
- PRインターネット広告掲載はこちら »
-
