店名を冠した自慢の一品

看板スイーツ バックナンバー

買ったその場で頬張りたくなる

消費期限はわずか3日。できたてだけが持つ「最高の食感と味を、そのまま提供したい」と、特に鮮度にこだわって開発された自信作です。黒糖を練り込んだ薄皮のまんじゅう生... (1月13日)

お菓子で伝える土地の魅力

来年、発売から20年を迎えるお店の代名詞。水分の吸水率が高い米粉の性質を利用し、パサつきがちな生地をしっとりと仕上げています。一口食べれば、ふわふわな口当たりと... (12月23日)

日本一に輝いた実力派プリン

お客さんの「おいしいプリンが食べたい」の一言から誕生。道内各地の厳選食材をふんだんに使ったお昼ねプリンは、ふくよかな卵のコクと、とろけるほど滑らかな舌触りが絶品... (12月9日)

素材を味わう、甘くない餅菓子

約20年前の発売以来、長く愛され続けるロングセラー商品。餅と黒豆、天日塩だけで作るシンプルさに加え、黒豆がつぶれないよう丁寧に、かつ餅が熱いうちに手早く伸ばし成... (11月18日)