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- 7月で開店4周年を迎えたカフェは、隠れ家のような落ち着いた空間で、まったりと至福の時間が過ごせる場所。オリジナルブレンドのコーヒーや酵素玄米を使ったスパイスカレーが人気です
7月で開店4周年を迎えたカフェは、隠れ家のような落ち着いた空間で、まったりと至福の時間が過ごせる場所。オリジナルブレンドのコーヒーや酵素玄米を使ったスパイスカレーが人気です
コロンと丸っこい見た目もキュート。JR比布駅の斜め向かいにある小ぢんまりとしたカフェで、今夏から製造を始めたお菓子です。
生地には卵白とアーモンドプードルを独自に配合し、ふんわり、さくっとした食感に仕上げました。しっかりと焼き色を付けたことで、ナッツの風味が生きる素朴な香ばしさ。お酒好きなオーナーが丹精した自家製ラムレーズンと、今が旬の比布町産のフレッシュなイチゴ「赤い妖精」のソースを混ぜ合わせたバタークリームをたっぷりとサンドしています。クリームのこってりしたコクに、レーズンの芳醇な渋みやイチゴの爽やかな酸味がマッチして、それぞれに個性的。テイクアウトもできるので、お出かけ前にゲットして。2個セットで800円。7月末まで提供。
クマザサエキス入りスペルト小麦のカヌレ 
サバとザワークラウトの和風クッペ 
みぞれ蒸し 
小鉢定食 
ラム肉のユッケ 
