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デカさに圧倒!
台湾の定番屋台料理

台湾唐揚げ

金ちゃんのからあげ

金ちゃんのからあげ
金ちゃんのからあげ
キッチンカーで人気のからあげ専門店が、3月にオープンした実店舗。ほかに塩唐揚げ(3個360円~)や手羽唐揚げ(600円)などもあり、事前予約で待ち時間なく受け取れます

メニュー表に「とにかくでかい」と書かれたこの唐揚げ、実際、1つが大人の顔ほどもある大きさです。350~400グラムの鶏もも肉を叩いて伸ばし、五香粉など複数の香辛料をブレンドした衣をまぶしてしっかりめに揚げています。そこに、コチュジャンベースのタレをたっぷりからめて完成です。

両手で持ってもずっしり。甘辛のタレをまとったサクサクな衣に豪快にかぶりつくと、アジアンなスパイスの風味と、アツアツの肉汁が口いっぱいに広がります。カリッと揚がった皮の部分も絶品で、この重量感にも関わらず、屋台料理らしいちょっとジャンクな濃い味につられて気づけばペロリと完食です。

1つ680円。コチュジャンのほか、辛みのない甘ダレも選べます。実店舗のみでの販売。


金ちゃんのからあげ
旭川市錦町11丁目1124-15
TEL. 0166-67-2796
営業時間 10:30〜14:00、16:00~20:30(LO.20:00)
不定休
駐車場あり
Instagram:kat_chama0601

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