1. ライナーウェブ
  2. ニュース&記事
  3. 注目グルメ
  4. 17品目の具沢山ちゃんぽん

気取らないまち中華が最高

17品目の具沢山ちゃんぽん

中華いちばんぼし

中華いちばんぼし
中華いちばんぼし
中華一筋20年以上のオーナーシェフが腕を振るう今春オープンの新店。料理はどれも1.5~2人前はあるボリュームで、近く餃子定食が登場予定。各種テイクアウトも行っています

テーブルに運ばれてきた、そびえ立つ野菜の山。料理はどれも盛りの良さが評判です。

豚肉と、ゲソや剥きアサリなどの魚介に、もやし、玉ねぎ、白菜、きくらげ、小松菜、コーンなどの野菜がどっさり。強火で豪快に炒め風味が立ったところで鶏白湯スープと合わせ、火にかけながら旨みをスープに浸透させています。おかげでスープは旨みたっぷり、まろやかでクリーミー。特注の太麺は、旭川では見たことのない存在感。ここでは焼きそばやラーメンにも使用していますが、ちゃんぽんにこそよく合います。

伝統的な中国料理を本格的と呼ぶならば、いちばんぼしの料理は、日本人の好みに合わせて発展してきた本格まち中華でしょう。一人前880円。

関連スポット

中華いちばんぼし

中華いちばんぼし

住所:旭川市豊岡7条4丁目1-4

TEL:0166-64-6660/定休日:火曜・水曜
/駐車場:あり

豊岡/アジア・エスニック, ラーメン

  • ランチ
  • 駐車場

関連キーワード

注目グルメ バックナンバー

東川楽座 笹一 焼き鯛めし
お米の上に鯛を一尾のせて炊き上げる鯛めしをアレンジしたメニュー。まるでお寿司のようにひと口サイズに握られた上品な佇まいです。 大雪山から湧き出る地下水を注ぎ、圧... (10月22日)
中華そば専門 純麺食堂 純チャンからみそ特製盛り
独創的な中華そばの店ですが、不定期でみそ味のみを提供する日があります。写真は、中札内若鶏と魚介と煮干しのトリプルスープに、オリジナルのラー油と辛味ペーストが香り... (10月8日)
味しるべ 駅逓(えきてい) 鶏釜めし
米どころ深川で、米の味を存分に堪能できるのが道の駅深川の釜めしです。深底の釜で炊き上げたご飯は茶碗2~3杯分はある分量。ちょっと多いかなと思いつつ、するすると喉... (9月28日)
akasaka CHA-CHA チャチャ 純白のオムライス
東川町のお米で育った親鶏が生む音更町産の卵「米艶」は、黄身まで白いのが特徴です。同町出身のオーナー・田丸征子さんは、東京赤坂で飲食店を開いていた頃からこの卵を使... (9月24日)
アートホテル旭川 嵐山 大地の恵み 塩あんかけ焼きそば
7月にモダンチャイニーズと和食の店としてリニューアルした嵐山。 ロマネスコ、ズッキーニ、ビーツ、赤大根など地元の契約農家が丹精して育てた彩り豊かな西洋野菜と、エ... (9月17日)
PRインターネット広告掲載はこちら »

ニュース / キーワード

ようこそ、ゲストさん

メールアドレス
パスワード

※パスワードを忘れた方はこちら

はじめての方はこちら

アカウント作成

ライナー最新号

2021年10月22日号
2021年10月22日号
アートの秋に恋をした♡
お持ち帰りしたいオブジェ
ラストはみずのいきもの
紙面を見る

ピックアップ

注目グルメ
注目グルメ
ふっくら東川米に滲む
鯛の旨み、余さず堪能
「笹一」の焼き鯛めし
シネマの時間
シネマの時間
ツッコミはやめて♡
驚天動地なんでもあり
劇場版ルパンの娘
ここでもラーメン
ここでもラーメン
ラーメン屋じゃないのに、激うま!
意外なお店の一杯
お通しダイアリー
お通しダイアリー
行ってみなけりゃ
出会えない。
今宵訪れたのは…
味な人
味な人
夢を持った女性たちが
魅力的な店作りに貢献
ショコライズ門真さん
不動産情報
不動産情報
不動産・リフォーム等
住まいに関する情報を公開中
ラーメンマップ
ラーメンマップ
ラーメン食べたいなぁ
そんなときは専用マップで探してみよう
開店・移転・閉店
開店・移転・閉店
旭川市・近郊エリアの新店や創業などの話題。情報提供も歓迎!
星占い
星占い
10/19~25の運勢

ページの最上段に戻る