気軽につまめるチビサイズ♥
だけど具材はたっぷり満足
コマキンパ
酒楽旬彩 蹴鞠 けまり
この記事は最終更新日から1年以上経過しています。
内容のー部もしくは全部が変更されてる可能性もありますので、あらかじめご了承ください。
- 佐々木さんは、フードコーディネーター、ジュニア野菜ソムリエ、日本酒ナビゲーターなど食にまつわる多彩な資格を持つ人。昼時はいつものかっぽう着姿じゃない、ハンチングスタイルでおしゃれに決めた女将に会えますよ
自宅で楽しんでもらえるちょっと珍しい料理を、と誕生したメニュー。韓国太巻き「キンパ」のミニ版で、にんじん、ほうれん草、たまご、ゴボウ、たくあん、カニカマなどの具材を海苔で巻き、ごま油と塩で風味付けしています。米は東旭川産の無農薬。海苔には小さな穴をたくさんあけて、子供でも噛み切りやすいよう配慮しました。
「いろんな味と食感を楽しめるように、具の組み合わせや味付けなど何度も試作しました。コロナが収まるまでの限定で販売するつもり」と女将の佐々木久美子さん。1本138円ですが、9月末まではなんと98円。呑兵衛には豚キムチと辛口大根ピクルスを巻いた「悪魔のコマキンパ」(138円)がおすすめ。予約が確実です。
関連スポット
住所:旭川市3条通8丁目左4号(3・4仲)TEL:0166-25-2467/定休日:日祝定休
3条通/居酒屋・ダイニング
関連キーワード
注目グルメ バックナンバー
-
辣子鶏
-
ミャンマー出身のオーナー・飯岡直輝さんは、長年に渡って東京の中華料理店で腕を振るってきた実力の持ち主。現在は麻婆豆腐やピザなど多国籍料理が人気の居酒屋を営んでお... (4月12日)
-
鶏の辛冷麺
-
もっちり食感の白玉スイーツが人気のカフェで、もうひとつの看板メニューがこの冷麺です。 一見ミスマッチのラインアップですが、実はヘルシーというコンセプトで繋がって... (4月2日)
-
アップルパイ キャラメルアラモード
-
主役は甘さ控えめにコンポートしたりんごをたっぷりと包んだパイ。注文を受けてから15分かけて焼き上げ、あつあつを提供しています。 シンプルにパイだけを味わえるスタ... (3月26日)
-
カレーあんかけ焼きそば
-
「みんなが好きなカレーを、あんかけにしたらどうだろう」と店主の雀地(すずめち)さんの好奇心から誕生したメニュー。そばやうどんは定番ですが、あんかけ焼きそばとのち... (3月15日)
-
マンモスバーガーテリヤキ
-
100%ビーフのパティはふっくらパリッと焼き上げられ、齧れば肉汁したたるジューシーさ。醤油と砂糖を煮詰めた甘じょっぱいテリヤキソースがよく絡み、ぽってり食感の手... (3月1日)
- PRインターネット広告掲載はこちら »
-