北海道の中央に位置する旭川。この地の利を生かし、道内各地から取り寄せる旬の長所を存分に引き出す創作和食が自慢の酒処。この日は、残暑のシーズンに旬を迎える鮭をさっぱり上品なだし醤油の焼びたしで。株なめこ、ナス、獅子唐とさらに初秋らしい食材が脇を固めます。冷酒と合わせてどうぞ。お通し代550円。

※お通しは2021年7月28日のものです。

8月20日から当面の間休業致します。