ダイナミックな海鮮焼きを
ラウンジ喫茶らしい上品さで

海鮮焼き

エスプレッソラウンジ氷点

2020年6月30日／注目グルメ

この記事は最終更新日から1年以上経過しています。
内容のー部もしくは全部が変更されてる可能性もありますので、あらかじめご了承ください。

殻付きの大きなエビ、ふっくら身厚な貝柱、ほろりと甘いサーモンなどの魚介に、野菜も一つひとつ丁寧に焼き上げ、美しく盛り付けたひと皿です。醤油ベースの濃厚な手作りソースが香りと味わいを高め、彩りのよさも相まって上品な仕上がり。

脇役になりがちな付け合わせのサラダにも手を抜くまいと、農家から直接、無農薬野菜を仕入れています。こちらはさっぱりと軽いドレッシングを回しかけ、素材が持つ力強さを前面に押し出しました。

ヘルシーだけど、見た目もゴージャスで満足感あり。女性からのオーダーが8割を占める人気メニューです。ライス・味噌汁付きで980円。事前予約でテイクアウトもできます。

住所：旭川市東光11条2丁目1-26

TEL：0166-31-2900／定休日:第2・4土曜／駐車場:あり

東光／カフェ・喫茶

伊達産鶏もも肉旨だれ　チキンマヨライスバーガー: 米どころ深川のおにぎり専門店で、人気のライスバーガーに新顔が仲間入りしました。主役は、弾力がありながらもやわらかな食感が魅力の伊達産鶏もも肉。大きなサイズの唐揚... (6月20日)
クマザサエキス入りスペルト小麦のカヌレ: 一見、普通のカヌレですが、その印象はひと口食べるとガラリと変わります。真っ先に感じるのはクマザサ特有の香ばしい風味。見た目からは想像できない爽やかな香りが、すっ... (6月13日)
サバとザワークラウトの和風クッペ: 東神楽町の丘の上に佇む診療所、だいだいの丘クリニックに併設されたカフェで味わえるのは、院長の阿部泰之さん監修のこんなメニュー。ソフトな食感のライ麦クッペで、サ... (6月6日)
みぞれ蒸し: 蓋を開けると現れるのは、透き通った銀餡をまとったお椀いっぱいのしゅうまい。皮の中には、道産ズワイガニと白身魚のすり身がたっぷりと入っています。いわゆるみぞれ(... (6月3日)
小鉢定食: いろんな味を少しずつ…そんなワガママを叶えてくれる小鉢定食は、毎週金曜限定のメニューです。手づくりした10種類ものお惣菜が所狭しと並べられており、とってもそそら... (5月30日)