サービスと愛情たっぷり
マリアのてんこもり家庭料理
ギナタンヒポンセット
Cocina de Maria(コシナデマリア)
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- どのメニューもボリューム満点。オープンから3カ月、故郷のお母さんを思わせるサービス精神旺盛なマリアさんに、着々とファンが増えているようです。
- 「とんかつセット」など和定食5品は、9月末まで平日限定で500円
店名はスペイン語ですが、割烹着姿のフィリピン人・マリアさんが郷土料理をはじめ、和食や韓国料理まで提供する、いい意味でこだわりのない大らかなお店。いつも明るい笑顔で迎えてくれるので、初来店でも居心地は抜群です。
写真はココナッツミルクで5匹のエビとカボチャにナス、小松菜にインゲンなどたっぷりの野菜を炒め煮にした豪快なメニュー。甘い香りと優しくマイルドなスープにはオリーブオイルとニンニク、ブラックペッパーが風味と刺激をほんのり添えていて、ご飯が進みます。エビの殻を剥くのはちょっと手間ですが、プリプリジューシーな食感にその甲斐はあります。
大盛ご飯、サラダ、白玉粉と小麦粉で作るフィリピンスイーツ「コチンタ」がセットで850円。お腹いっぱいになりたい日にぜひ。
関連スポット
市役所そばのフィリピン家庭料理のお店
住所:旭川市7条通8丁目38-23TEL:080-1895-2436/定休日:日・祝
7条通/アジア・エスニック
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