富良野の農園カフェ、カネココーヒービーンズが手掛ける新店で出会ったのは、なんだか大胆な一皿でした。サラダの横には、ひょろ長～いバゲット2枚。上にはベーコン、ポテトサラダ、チーズ、ウインナーがもりもりと鎮座しています。エスニック系のスパイスを強めに効かせたベーコンと、小さく刻んだオニオン入りのウインナーはお店のオリジナル。肉々しく見えますが、食べ進めるとポテサラのまろやかさが顔を出し、最後まで飽きさせません。さらにバジル香るバゲットは、端はパリパリザックザク、真ん中はオリーブオイルでヒタヒタしっとり。カリカリチーズも加わって、食感もユニークです。

添えられたタルタルソースとマスタード、塩味の小エビ揚げも箸休めにちょうどよし。味変しながらやっつけて。税込1180円。