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大切に育てられた果実のぜいたく

季節の和菓子
陸乃宝珠(りくのほうじゅ)

宗家 源 吉兆庵/日本橋屋長兵衛 イオンモール旭川駅前店

宗家 源 吉兆庵/日本橋屋長兵衛 イオンモール旭川駅前店
宗家 源 吉兆庵/日本橋屋長兵衛 イオンモール旭川駅前店
かつて西武旭川店の地下に出店していた同店。ファンの声に応えて、2018年6月にイオン駅前の日本橋屋長兵衛内にオープンしました。スタッフさんがいつでも素敵な笑顔で迎えてくれます

シャリッと軽い歯触りの砂糖をまとった求肥の中に、隠れているのは岡山県産のマスカットオブアレキサンドリア。果実の姿や形、味わいをそのまま生かした同社の代表菓子「自然シリーズ」の夏の定番です。

自社農園などで温室栽培し、出盛り期を先取りして収穫される翡翠の粒は、規定の糖度やサイズをクリアしたものだけを厳選しています。求肥は粒の大きさに合わせて最適な分量に調整。薄皮からあふれ出すみずみずしい果汁は、「果物の女王」の別名に恥じぬエレガントな香りと涼やかな甘さで舌を楽しませてくれます。

納得がいくマスカットの収穫量によっては品薄になることも。和菓子になるまでは狭き門。お盆のもてなしに、少し特別なこんなお菓子はいかがでしょう。

宗家 源 吉兆庵/日本橋屋長兵衛 イオンモール旭川駅前店
旭川市宮下通7丁目2-5 イオンモール旭川駅前 1F
TEL 0166-74-6977(直通)
営業時間9:00〜21:00
無休

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