スパイシー大判チキンで
ジャマイカ気分を満喫

FMりべーる(83.7メガヘルツ)の番組「ヒルモリタ」(毎週金曜 正午～午後2時)と、温浴施設「万葉の湯」(旭川市高砂台1丁目)とのコラボメニューが登場しました。ジャマイカの郷土料理・ジャークチキンをアレンジした一品で、その名も「スパイシー大判チキンプレート」。番組パーソナリティーの＃もりりんこと森田仁さんは「家族みんなでシェアして、おなかいっぱいの幸せに浸ってほしい」とPRしています。

きっかけは、森田さんと親交のあるお笑い芸人・武井ドンゲバビーさんがテレビの海外ロケでジャークチキンに出合い、その魅力に惚れ込んだこと。日本に戻ってキッチンカーで販売したところ、大人気に。その話を聞いた森田さんが「この味を旭川でも！」と、武井さんの許可を得て、万葉の湯の料理長と共に日本人の口に合うようアレンジを加えました。

チキンは15種類のスパイスをブレンドした特製シーズニング液に漬け込んだ鶏もも肉を、米粉と片栗粉でカラッと揚げました。スパイスの風味がしっかり効いたチキンは、噛むほどに深い味わいが広がります。付け合わせのガーリックライスもパンチの効いた味付けで、ボリューム満点。さらにマヨネーズやケチャップでコクをプラスしたり、レモンでさっぱりと味変を楽しむのもおすすめです。

森田さんは「ジャマイカの雰囲気をイメージして、陽気なリズムに乗って味わって」と、やや意味不明なコメントを語っていました。

価格は1490円(チキン単品1000円)。提供は午前11時～午後9時、4月20日(日)までの期間限定。問い合わせは旭川高砂台万葉の湯(Tel.0166-62-8910)へ。