旭川ガス×裸電球×ライナーコラボ企画
今日も元気にいただきガス！
旭川ガスのお店を動画紹介
焼鳥専門 ぎんねこ
この記事は最終更新日から1年以上経過しています。
内容のー部もしくは全部が変更されてる可能性もありますので、あらかじめご了承ください。
昭和25年創業の「焼鳥専門ぎんねこ」は、旭川のソウルフード・若鶏の半身焼き「新子焼き」の名店です。しかも午後1時という早いオープンで、地元では昼飲みの聖地としても知られています。
今回はっしーも昼過ぎにおじゃましました。もちろんこの日も常連の呑兵衛たちで熱気むんむん。いい場所だなぁ…。
まずは道産豚の肩ロース「ちゃっぷ焼き」。炭焼き豚肉を、創業から70年以上受け継ぐ秘伝のたれに絡めていただきます。じっくりと焼き上げられた肉は、甘い脂が後を引きます。
そしてちょっとユニークな形の「鳩とっくり」にも注目です。もともとは囲炉裏の灰に挿して使う酒器ですが、こちらではガス火で温めて燗にしています。レンジで付けた酒とはまったく違う、豊かな香り立ちと広がる味わいに驚くはずです。
そして大人気の新子焼きも登場！半身焼きなので、ひと皿で様々な部位を味わえる特徴です。香ばしく焼きあがった身に、こちらも秘伝のたれをたっぷり絡めています。新子焼きは、ぎんねこさんのHPからも買えますよ！なかなか旭川に来られないという人は、試してみてはいかがでしょうか。
某人気バラエティ番組でも紹介されたこのお店。はっしー家ではクリスマスにこちらの新子焼きを食べるそうで、番組収録時の裏話も飛び出します！動画視聴後にぜひ来店を。旭川ガスの公式サイトもチェック！
出演
3代目店主・久保竜弥さん
旭川ガス社員はっしー
店舗情報
素通りは許しませんぞ
住所：旭川市5条通7丁目5・7小路ふらりーとTEL：0166-22-4604／定休日:月曜日／駐車場:なし
5条通／焼鳥
＼今回の見どころ／
「素通りは許しませんぞ」のキャッチコピーもユニークなぎんねこさん。5条通側ふらりーとの入り口です 
照り照り、ツヤよく焼き上げられた新子焼き…。写真を見ているだけでよだれが出ちゃうほど、おいしさ威力がハンパない！ 
ちゃっぷ焼きを前に、「いただきガース！」。仕事とはいえ、はっしー、羨ましいぞ！ 
鳩のような見た目の鳩とっくり。さて、はっしーが飲むのはお酒でしょうか…？ 
3代目店主・久保竜弥さん。地元のお客さんを大切にしたい、と思いを語ります ![]()
関連キーワード
トピックス
-
カモたちのベビーラッシュ - ととりの村で、マガモとカルガモのヒナたちが元気に育っています。何羽かのお母さんカモが抱いていた卵が6月初めからかえりはじめ、10羽以上の新しい命が仲間入りしまし... (7月4日)
-
名寄の自然まるごと体験 アウトドアフェス - 名寄市在住の9人のアクティビティガイドによる自然体験イベント「なよろのアウトドアフェスティバル」が、7月19日(土)午前10時から午後5時に、ふうれん望湖台自然... (7月3日)
-
全国から東川へ集結 作り手との会話楽しんで - 昨年好評だったものづくり作家のイベント「旅するクリフェスin東川町」が、今年は複合交流施設せんとぴゅあⅠ講堂(東川町北町1丁目1-1)に会場を移し、7月4日(金... (7月2日)
-
即興演奏が心を自由にする ジャズでつかめ、新しい自分 - 旭川在住の音楽家・佐々木義生さんらが立ち上げたジャズ音楽祭「MUSICアクト in 旭川(MAIA)」が、小中高生によるジャズオーケストラの新メンバーを募集して... (7月2日)
-
旭川周辺のおすすめランチ10店 - 食べるとつい笑顔になっちゃう、近くのおいし～いお昼ごはん集めました。... (7月1日)
-
いつもと違う かき氷はじめました - 今年の夏も、あっついぞ～。 旭川&近郊の5店とライナーがコラボして あっと驚く個性派かき氷を開発しちゃいました。... (7月4日)
- 旭川周辺のおすすめランチ10店
- 食べるとつい笑顔になっちゃう、近くのおいし～いお昼ごはん集めました。... (7月1日)
-
富いちが朝ラー始めたって？ 起きぬけに一杯いっちゃお - 煮干しと鶏の清湯スープという、旭川ではちょっとめずらしいスタイルが人気の中華そば富いちが、「和風ら～めん とみいち」(旭川市新富2条1丁目)として早朝6時からの... (6月22日)
-
旬のぴっぷいちごを使った 期間限定スイーツ - “苺のまち”比布町の8店舗で限定スイーツをご提供... (6月17日)
-
乳製品編 - 6月1日は牛乳の日、そして牛乳月間だそうだ。今月はコク深い乳製品を使った一品で、そのクリーミーな誘惑に溺れてみよう。 ※表示価格はすべて税込です... (6月17日)
-
よしもと内科クリニックが永山に開院 - よしもと内科クリニックは、一般内科をはじめリウマチ科、内分泌内科まで幅広い診療に対応する医療機関です。 発熱や風邪などの日常的な不調から、慢性疾患、専門的な症状... (6月19日)
-
廃棄物に新たな価値を 熟練の技で削る鹿角の箸 - 高級木材の黒檀やカリンに、白く美しい光沢を放つ鹿角を融合した箸。和寒町で木工のレジェンドとして親しまれる馬場宣昭さん＝写真＝が手掛ける、木材と鹿の角を組み合わせ... (6月16日)
-
笑顔100年計画〜歯科衛生士になろう！ - 歯科衛生士と聞いて、どんな仕事かイメージできますか？例えば、代表的なものは歯のクリーニングですね。これはプロフェッショナルケアといい、歯の表面に溜まった歯垢など... (6月16日)
-
笑顔100年計画〜今月は歯と口の健康習慣！ - 毎年6月4日〜10日は、「歯と口の健康週間」となっています。痛みがなければ歯医者行かず、定期的な歯科検診なんて受けてないよ、という方も、まだまだ多いのではないで... (6月9日)
-
空ともっと仲良くなれる イチオシのグッズ紹介 - 冴えない天気の日だって、自分らしく。 こんなアイテムたちを味方につければ、心にも晴れ間がのぞきそう。 空ともっと仲良くなれるヒケツを教えます。... (5月30日)
-
2025年を迎えて - 明けましておめでとうございます。 皆さまにおかれましては、2025年が素晴らしい一年となりますことを心よりお祈り申し上げます。 遡ること100年前、1925年(... (1月1日)
-
40周年を節目に、見えてきた「可能性」 - 明けましておめでとうございます。 皆様におかれましては健やかに新春を迎えられたこととお慶び申し上げます。 株式会社ライナーネットワークは、本年6月を持ちまして創... (1月1日)
-
希望の花を咲かせる、挑戦の一年に - みなさま、新年明けましておめでとうございます。 旧年中も格別のご高配を賜り、心より御礼申し上げます。 思い返せば昨年はロシアによるウクライナ侵攻を皮切りに、円安... (1月1日)
-
経済再生に向けて、リハビリの年に - 明けましておめでとうございます。 振り返ればコロナ禍で誰もがもがき苦しんだ2020年でした。当社も直撃を受け、大いに冷や汗をかきました。 三密を避けての分散勤務... (1月1日)
-
旭川で【テイクアウト】できるお店〜東光・豊岡 - 旭川市内でテイクアウトできるお店を紹介します 【随時更新中・要事前確認】... (10月19日)
- PRインターネット広告掲載はこちら »
-
旭川のビアガーデン総ざらえ 空の下でカンパイ！ 
路地裏カリィサムライ編 
思いつなぐ、やわ肌団子 聖弘堂の看板が復活 
夏まつりを盛り上げよう！ 市民サポーター募集中 
アイデアが地域を変える！ 若者の起業体験プログラム 
