パンとスイーツの店「ペティ」で、先日「磯部もちパン」(230円)が誕生しました。

生地におもちを練り込んで、揚げパンを作る要領で製造しています。見た目はまさしく磯部もち。「おもちを焼いたときにできる、ぷくっと膨らんだところの食感です。本物のおもちと違って、時間が経っても柔らかですよ」と店主。ちょっと甘めの醤油を全体にたっぷりまぶし、しけらないよう注文を受けてから海苔を巻いて提供します。

10月末頃までの限定販売。火・木・土曜のみ営業。問い合わせは同店(☎0166-74-4037)へ。