料理は季節の食材次第
桜岡のカフェがリニューアル

桜岡の農村地帯に佇むカフェグッドライフ(旭川市東旭川町52-2)が、昨年10月にオーナーが変わりリニューアルしました。先月から、本格的な営業をスタートしています。

大正時代に建てられた納屋を利用して、前オーナーがおよそ10年前にオープン。周辺には大小の池と雑木に彩られた美しい里山が広がり、立派な梁や柱に支えられた広々とした店内にはセンスのいい調度品が配されています。今ではなかなか見ることができない、心温まる田舎の情景です。

カフェでは、一期一会の出合いを楽しみに、旬の食材を生かした料理を提供。この時期は春キャベツで作るロールキャベツをはじめ、3種類ほど。ほかプリンやイタリアの伝統菓子カッサータなどのスイーツに、周辺の白樺から採取した樹液で淹れるコーヒーが人気です。「この場所で過ごす時間ごと味わってほしい」と料理を担当する竹谷さん。

営業は午前11時半から午後5時半(ランチは午後3時)まで。火・水曜定休。問い合わせは同店(TEL：0166-85-7708)へ。