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熱々トロトロ、おやつにもご飯にもなるたこ焼き。
ソース以外の食べ方やユニークな形は存在するのか…?!
旭川でみつけた10種類の変わり種を紹介します。
※表示は全てテイクアウトの価格
粒同士の繋がりはここにしかない商店街の人情味
思わず二度見してしまう一風変わったこの形は、釣鐘型と呼ばれる鉄板によるもの。ふんわりと出汁の風味を感じる生地に、中濃ソースの控えめな味がベストマッチ!昔ながらの素朴な味わいをふと思い出しては食べたくなる、旭川市民のソウルフード。
意外となかった組み合わせ ランチにもいいけどビールが飲まさる~!
ガツンとくる濃厚なカニトマソースと、とろける2種のチーズが重厚なハーモニーを奏でる洋風たこ焼き。こってりとしたソースをうまく受け止められるのは、出汁をきかせた生地本来の味わいがあってこそ。期間限定なのでお早めに。
ひと手間加えた進化系 固定概念を覆す新しいたこ焼きの形
本場大阪仕込みのたこ焼きを、卵、チーズと一緒にイカ焼き機でぎゅぎゅっとプレス。出汁の旨みにコクと香ばしさが加わり、一般的なたこ焼きとはまた違う味わいに。百聞は一見にしかず、食べて驚きを感じてみて。
おた兵衛
☎090-8635-6828
旭川市永山6条9丁目1-11
定休/月曜、火曜
営業時間/水曜~土曜12:00~19:00、日曜・祝日は11:00~17:00
純真無垢な生地の味 丸腰だけど中身はあつあつ
生地の味のみで勝負するストイックな姿に惚れ惚れ…♡華美な盛り付けや、奇天烈なトッピングは、出汁を味わうこの生地の前には不要。一粒ずつ真剣に向き合って、じっくりと食べるべし。ただ、火傷には気を付けて。
たこSUN
☎080-6081-4206
キッチンカーで旭川市内・近郊にて出店
営業時間はイベントにより異なります
まろやか卵とコク深いてりやきが、出会った~
出汁がきいた生地を引き立てるべく、てりやきソースはコクを残しつつも薄味仕上げ。卵のつぶし加減まで研究されたたまごサラダは、カリとろ生地との相性も抜群。食べ応え満点で、わんぱくな子供も大満足!
築地銀だこ
イオンモール旭川西店 ☎0166-50-0522
イオンモール旭川駅前店 ☎0166-29-2772
営業時間/9:00~21:00
定休日/イオンモール各店に準ずる
驚きのふわとろ食感 それぞれを引き立て合うシンプルイズベスト
生地で使う出汁の風味を最大限まで引き出す立役者は塩。そこにかつお節の香りとマヨネーズのコクがあわさった味わいに魅了され、ソース派から塩派に移行する常連客が続出。いまや同店の人気ナンバーワンメニュー。
かつたこ 花咲店
☎0166-59-5588
旭川市春光1条8丁目1-77 ダイイチ花咲店内
営業時間/10:00~19:00
定休日/1月1日のみ
磯の香りがふんわりと さわやかさに春を感じる一品
生地に練り込まれた今が旬の桜えびが主役だから、タコは不在。まんまるにカリッと焼いた表面にヒマラヤ岩塩をまぶし、見た目はいたってシンプル仕上げ。期間限定なので、上品な旨みと香りが楽しめるのは今だけ。
一口茶屋 パルプタウンスーパーアークス店
☎0166-27-5678
旭川市パルプ町1条2丁目 スーパーアークスパルプタウン内
営業時間/10:00~18:00
定休日/スーパーアークスに準ずる
大袈裟なぐらいがちょうどいい 口の中で弾ける旨さ
まず驚くのが「これでもか!」と輝きを放つめんたいこの量。マヨネーズが絡むことで、辛いものが苦手でも食べられるほどマイルドな味わいに。プチプチ弾ける食感も楽しもう。ちなみに、お酒との相性の良さは言うまでもない。
たこカラっと
☎070-3668-4582
旭川市豊岡7条3丁目4-15
営業時間/11:00~18:00 ※なくなり次第終了
定休日/日曜
今夜の晩酌に…香ばしい香りに誘われて手が止まりません
まずは目の前に広がる食欲そそる香りを堪能。ラー油と香りの正体・山椒をまとったネギをたっぷりと乗せたたこ焼きは、ピリリと爽やかな辛さがたまらない!暖かくなるこれからの季節はおつまみとしてもおすすめ。
えびすだこ旭川 ア・モールSC店
☎0166-37-5988
旭川市豊岡3条2丁目 ア・モールショッピングセンター1階
営業時間/10:00~18:30
定休日/ア・モールショッピングセンターに準ずる
酔っぱらっても、この味だけは記憶に残る
飲んだ帰りに食べたくなるさんろくのお店。オープン以来ほぼ初という新作が、早くも人気を集めている。特注の鉄板で焼く大ぶりな一粒に、一味マヨとポン酢をあわせたさっぱり系。〆のはずが、また一杯飲んでしまいそう…。
大たこ焼き 満天福
☎0166-25-5021
旭川市3条通6丁目 第2ヨネザワビル1F
営業時間/18:00~翌1:00(金曜、土曜は翌2:30まで)※なくなり次第終了
定休日/日曜、祝日(不定休)