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料理初心者さんも安心の簡単さ!

人気店のあの味
楽しく作っておいしく食べよ

自宅で過ごす時間が増え、料理に挑戦している人も多いのではないでしょうか。最近はお店の味を再現できる商品が全国的に増えていて、ここ旭川でも登場しています。完成品を買うテイクアウトとは違う、“作る過程も楽しめる専門店の味”に挑戦してみませんか?

まずは初級編から。ビストロカフェリブロでは、焼くだけ、茹でるだけでメインディッシュが作れるミールキットを販売しています。「巣ごもり中は料理をする人の負担が増えるので、なにかお手伝いができないかと開発しました」とオーナーシェフの小野寺さん。

こんなステーキが出てきたら家族も大喜びのこと間違いなし!

パスタやハンバーグなど全部で6種類あるキットの中から、今回は店舗でも人気の十勝・豊西牛の赤身ランプステーキ(2人前1800円)をチョイス。メインのステーキ肉にガーリックソース、付け合わせの野菜がセットになっていて、プロさながらのレアな焼き具合に仕上げるコツが記されたレシピが同封されています。

キットはすべて2人前で、メニューにより1000円から。引き取りの1時間前までに電話で予約して下さい。

Bistro Cafe Libro 神楽店(ビストロカフェリブロ)

神楽の一軒家カフェレストランです!気軽にお洒落を🎵ミールキットも好評中!

Bistro Cafe Libro 神楽店(ビストロカフェリブロ)

住所:旭川市神楽3条8丁目1-14

TEL:0166-61-8866/定休日:水曜日のディナータイムのみお休みさせて頂いております。/駐車場:あり:15台駐車可能

神楽/洋食・レストラン, カフェ・喫茶

  • ランチ
  • 駐車場
  • テイクアウト
  • 予約優先
  • 禁煙
  • 宴会・パーティー
  • 飲み放題
  • 出前・デリバリー
  • 貸切可
  • Wi-Fi
  • ポイントカード
  • カードOK
  • お子様連れ歓迎
  • ペット可

お次は少し手の込んだ、本格的なカレーに挑戦してみましょう。何種類ものスパイスを用意するのは大変…という人に試してほしいのが、カレー店農珈屋(のかや)の「チキンカリーがつくれるスパイス」です。

煮込み時間を長くすればルーカレーに、水を増やすとスープカレー風に仕上げることができます

パウダーやホールなど10種類のスパイスが3袋に分かれていて、玉ねぎや鶏肉などの食材と合わせて順番に炒め、煮込めばお店のようなスパイシーで香り高い味が完成。動画付きの説明書でスパイスを投入するタイミングもわかりやすく、1時間ほどで作れます。普段あまり料理をしないライナースタッフ武山も「鶏肉とスパイスだけでこんなにおいしくできるなんて…俺って天才?と錯覚してしまうほど簡単でした」と満足そう。

出来栄えに思わずにっこり

3~4人分のセットで1000円。本店、空港店で販売しています。

農珈屋本店 no-ca-ya

FARMERS SPICE KITCHEN

農珈屋本店 no-ca-ya

住所:旭川市東旭川町上兵村384

TEL:080-9619-6942/定休日:年末年始、ほか不定休(なくなり次第終了)/駐車場:あり

東旭川町/カレー, カフェ・喫茶

  • ランチ
  • 駐車場
農珈屋 旭川空港店  no-ca-ya

自慢のお米を食べて欲しい!スパイスカリー専門店

農珈屋 旭川空港店 no-ca-ya

住所:東神楽町東2線16-98 旭川空港フードコートそらいち内

TEL:0166-73-3173/駐車場:空港駐車場1時間無料

東神楽町/カレー

せっかくならデザートにも気合いを入れましょう。ふわふわのパンケーキが人気のカフェ・オンネアは、店と同様、道産食材をふんだんに使用したパンケーキミックスを販売しています。

ミックスは無添加でアルミフリー。ドーナツやワッフルも作れます。

基本は卵と牛乳を混ぜて焼くだけでしっとりとした食感に仕上がりますが、メレンゲを混ぜ合わせることでお店のふわふわ感にさらに近づけることができます。手間をかけたくない人は、小さじ1のみりんと少々のマヨネーズを加えるだけでもふわっと軽いくちどけに。

「どんなトッピングにも合うよう甘さ控えめに試作を重ねました。ベーコンなどとあわせて食事としても楽しめますよ」と店長の金谷さん。1袋500円で、直径約14センチのパンケーキが9枚焼けます。豊岡店とフードテラス店で販売中。

Onnea Sweets&Coffee

Onnea Sweets&Coffee

住所:旭川市豊岡4条2丁目5-20

TEL:0166-31-3098/定休日:水曜/駐車場:あり

豊岡/カフェ・喫茶

  • 駐車場
Onnea Sweets&Coffee フードテラス店

Onnea Sweets&Coffee フードテラス店

住所:旭川市5条通7丁目1070-2 旭川フードテラス1F

TEL:050-3748-8258

5条通/カフェ・喫茶

※両店とも9月30日まで臨時休業
※問い合わせはフードテラス店へ


地域で人気の味に楽しく挑戦できるキットやミックス。簡単ながら本格的な仕上がりが嬉しく、料理初心者さんにとっても強い味方になりそうです。

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