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旭川ガス×裸電球×ライナーコラボ企画

今日も元気にいただきガス!
旭川ガスのお店を動画紹介

幌加内伝承手打ち蕎麦 せい一

2014年までを幌加内町で、2016年からは旭川市内で店舗を構えるミシュラン北海道掲載の実力店!作付面積日本一を誇る幌加内町のそばを100%使用した、骨太ながら繊細さも感じるそばで、訪れる者を虜にします。

虜にするのは味だけでなく、人柄も同様。店主は、誰もが認める生粋の「そばバカ」!そばを愛し、家族を愛し、お客を愛する水崎精一さんです。いつも元気いっぱいの接客で、落ち込んだときに行くと、そのパワーを分けてもらえますよ。

今回はっしーが注文したのは、冷たいおそばから「もり」(700円)、温かいおそばから「とろろ昆布そば」(800円)、そしておそばを注文した人だけが頼めるご飯物から「ミニ鳥天丼」(350円)の3品。

そばは毎朝打ち立てで、しっかりとしたコシは、学生時代を相撲一筋に過ごした精一さん筋力があってこそ!?と納得してしまう切れ味の良さ。甘みももちろんしっかりと、そばらしい香りと風味が堪能できる仕上がりです。

今回とくに注目したいのは、頼んでびっくり「ミニ鳥天丼」です。「ミニ」とは?とぼうぜんとしてしまうほどのド迫力で、常連客の中ではもはや伝説となったメニュー。あまりのサイズ感に、今回ばかりはライナーうおや、カメラマン裸電球も緊急参戦!(その瞬間、撮影はまさかのはっしー)味わいとボリュームをお伝えします。精一さんのそばに対する熱い思い、ミニ鳥天丼の誕生秘話は必見!動画視聴後にぜひ来店を♪旭川ガスの公式サイトもチェック!

出演

旭川ガス社員はしぐち(はっしー)、店主 水崎精一さん

\今回の見どころ/

学生時代はお相撲一筋だった精一さん。故障続きで関取の夢は諦めましたが、そばの世界でその才能が開花しました
冷たいおそば、温かいおそば、さらにご飯物が並ぶメニュー表。トッピングにはなんと「バター」の字も。硬派な正統派に見えて、実は洒落と遊び心も忘れない精一さんらしい構成(でもちゃーんと、合うんです。さすが…!)。
「ミニ鳥天丼」(350円←間違えてませんよ、本当に350円です)。ごはん1合の上にビッグサイズのとり天3本が!おそばを注文した人だけが頼めるメニュー…ですが、完食には気合が必要!誰もが「ミニじゃないだろ~!」と突っ込みを入れるに違いない雄々しい姿で登場します
環状線からちょっと入った住宅街の一角にある「せい一」。はっしー、本日も食べます!

関連スポット

幌加内伝承手打ち蕎麦 せい一

幌加内伝承手打ち蕎麦 せい一

住所:旭川市豊岡9条7丁目3-2

TEL:0166-85-6868/定休日:不定休/駐車場:あり

豊岡/うどん・そば

  • ランチ
  • 駐車場

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