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お酒のシメに新たな選択肢

デリバリーでもお店でも
明日に効くスープカレー

カフェ ラビオ

竣工から90年近い歴史がある旭橋のたもとで、タピオカやサンドイッチなど流行を発信するカフェラビオ(旭川市常盤通3)が、また新たな挑戦を始めました。

それは飲んだ後に食べる〆カレー。たっぷりのスパイスが気分をすっきりさせ、二日酔いも予防してくれる(?)とあって、数年前から首都圏で注目を集めています。

ラビオでは午後11時から翌3時頃まで、チキンレッグ、ベーコンきのこ、系列店「やをら」の餃子カレーの3種のスープカレーを提供。鶏、豚、牛の肉の旨みが凝縮したスープに、独自に調合したスパイスを合わせて仕上げています。辛さは甘口から大辛まで4段階。某有名店で修業したスタッフが作っているとあって、本格派です。

店内で飲食できるほか、テイクアウト、さらにはサンロク街のデリバリー可能な店舗には配達もしています。「ラーメンやパフェに代わる〆スープカレーを旭川で根付かせたいです」と代表の大野さん。20代の若い感性で、これからも旭川の街を盛り上げてくれそうです。午前10時から午後6時まではカレー以外のカフェメニューも提供。問い合わせはカフェラビオ(℡0166・76・5606)へ。

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