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自分のお店、意外と気軽に持てるかも

8月開業予定の「旭川横丁」 出店希望者への説明会

株式会社アスラボ

株式会社アスラボ
甲府ぐるめ横丁の様子。空きテナントの多いビルなどを活用し、各地で新たな人の流れを生んでいます

株式会社アスラボと不動産開発イントランス(ともに本社東京)は8月、旭川中心部に複数の飲食店が軒をつらねる「旭川横丁」をオープンするため、出店者を募集しています。

アスラボは2015年に開業した山梨県を皮切りに宮崎や鹿児島などでも横丁を展開しており、旭川は6か所目。独立資金を用意するのが難しい料理人の起業を支援します。

横丁は中心部の2条通7丁目に開業予定。朝・昼・夜の3部入れ替え制で、各時間6店、最大18店舗を募集しています。飲食店経営者や料理人はもちろん、自分の店を持ちたい学生や主婦など未経験者も歓迎。初期費用は20万円ほどで、ホールスタッフや皿などの消耗品を共有することでランニングコストも抑えます。

「地元の人も知らないような魅力的な食材を使った料理を期待しています。旭川を盛り上げたいという情熱を持つ方、ぜひご応募ください」と担当者。4月24日(水)、25日(木)、5月8日(水)、9日(木)の午後2時から1時間程度、旭川市民文化会館(同7条通9丁目)で説明会を開きます。参加希望者は同社ホームページへ。問い合わせはアスラボの藤田さん(☎︎080・7500・7461)へ。

関連イベント

旭川横丁(仮)説明会

(株)アスラボ

旭川横丁(仮)説明会

日程 4月24日 4月25日 5月8日 5月9日 5月14日

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