1. ライナーウェブ
  2. ニュース&記事
  3. グルメ
  4. フェアトレード素材で作ったスコーン

高校生とカフェがコラボ

フェアトレード素材で作ったスコーン

旭川東高等学校×リコトゥゴー

旭川東高等学校の生徒会と、東川町のカフェ・リコトゥゴーが協力して、フェアトレード商品や国産食材を使った「TAISETSU めぐみのスコーン」を開発しました。

加藤さん(前列左)ら生徒会執行部のメンバーとリコの桐原さん(前列左から2人目)。イベント当日の売上はケニアの教育を支援する団体に寄付します

フェアトレードは、発展途上国で作られる食料品や日用品を適正な価格で買い取り、労働者の生活改善や経済的な自立を助ける貿易です。同校生徒会は、フェアトレードに興味がある2年・加藤優月さんを中心に、これまでに商品の販売会に出店したり、取り扱い店を紹介する市内マップや通信を発行したりしてきました。

今回、こうした活動を知って菓子の共同開発をもちかけたのが、リコのオーナー・桐原まどかさん。オーガニック商品を扱い、国際教育の講師を務めたこともある桐原さんは「なにか意味がある商品を作りたかった。熱意ある生徒さんたちに試食をしてもらいながら、使う素材や味、ネーミングを決めていきました」と振り返ります。

スコーンはくろごまきなこ、アップルジンジャーティー、メープルナッツ、塩キャラメル、バナナチョコ、ホワイト&ミルクチョコの6種。いずれも生地には青森県産の有機小麦粉や愛別町の無農薬米粉、根釧地域の生クリームを使い、アクセントに途上国で作られた紅茶やくるみ、チョコ、旭川産のりんごや大豆などを混ぜ込んでいます。「フェアトレード品は都市部では知られていますが、旭川ではまだまだです。手軽なスコーンから、途上国への思いを深めていってもらえたら」と加藤さん。

各280円。11月10日(土)、午前10時半から午後4時半にココデ(旭川市宮前1条3丁目)で実施するフードや雑貨の販売イベント「ほんものヴィレッジ」で販売します。東川町道の駅「道草館」、リコトゥゴーでも扱い中。問い合わせはリコ(☎0166・85・6336)へ。

関連スポット

liko to go.(リコ・トゥゴー)

liko to go.(リコ・トゥゴー)

住所:東川町東町1丁目1-1

TEL:0166-85-6336/定休日:火曜/駐車場:あり

東川町/カフェ・喫茶

  • 駐車場
  • テイクアウト
北海道旭川東高等学校

北海道旭川東高等学校

住所:旭川市6条通11丁目左

TEL:0166-23-2855

6条通/高校・高専

旭川市市民活動交流センターCoCoDe

〝Co〟ここが、〝Co〟交流と、〝De〟出会いの場になるように

旭川市市民活動交流センターCoCoDe

住所:旭川市宮前1条3丁目3-30

TEL:0166-74-4151/定休日:毎月第2・4月曜日(祝日の場合はその翌日) 年末年始(12/30~1/4)/駐車場:専用駐車場38台(身障者用駐車場2台を含む) (出入口は、大雪通側です)

宮前/会館・ホール

  • 予約優先
  • 見学可

関連イベント

6th北海道ほんものヴィレッジ&クリスマスマーケットvol3

北海道ほんものヴィレッジコミュニティー

6th北海道ほんものヴィレッジ&クリスマスマーケットvol3

6回目を迎える北海道ほんものヴィレッジ。 そして、翌日は道内ではトップバッターをきるクリスマスマーケットを開催します。   今年のテーマは「次世代につなげたいモノやコトは?」   多様性あふれる価値...

  • お祭り
  • セミナー・講演
  • 体験
  • ショッピング
  • 美容・健康
  • 芸術文化
  • 音楽
  • 趣味
  • 暮らし・住まい
  • 交流
  • 屋内

関連キーワード

トピックス

旭川東高等学校×リコトゥゴー 秋の夜長をもっと楽しむ グルメマルシェコーナー誕生
書籍や文具、CDなどを販売するコーチャンフォー旭川店の一角に、先月末、国内外のグルメを厳選したマルシェコーナーが誕生しました。百貨店が姿を消した旭川で、おしゃれ... (11月13日)
旭川東高等学校×リコトゥゴー コンビニクリップ パーティーのおとも編
チキンやケーキだけじゃない! 近づくパーティーシーズンにぴったりの商品をコンビニで手軽に揃えちゃおう♪ シーンに合わせたラインナップをご紹介します。... (11月13日)
旭川東高等学校×リコトゥゴー アイヌの文化伝える資料館 12月2日まで入館料割引に
今年3月に雪の重みで屋根の一部が崩落した川村カ子トアイヌ記念館(旭川市北門町11)は、いま改装を進めている最中です。少しずつ見やすく整理されていく資料の数々を見... (11月13日)
旭川東高等学校×リコトゥゴー アスリートの成長を支える スポーツ栄養学講演会
旭川医科大学スポーツ医科学研究委員会は11月23日(金祝)午後3時から5時に、旭川医科大学臨床講義棟(旭川市緑が丘東2条1丁目)で、立命館大スポーツ健康科学部教... (11月10日)
旭川東高等学校×リコトゥゴー プロ仕様の音楽堂で演奏を 無料コンサートの出演者募集
旭川市大雪クルスタルホールは、来年2月11日(月)に開かれる市内及び近郊で活動するアマチュア演奏家の発表会「ウインターコンサート」の出演者を募集しています。... (11月10日)
旭川東高等学校×リコトゥゴー 障害者支援の会がラジコン交流会
手のひらサイズのラジコン、京商ミニッツレーサーの愛好者の交流会が、11月17日(土)午前11時30分から、障害者就労支援事業所のギャラリー喫茶ゆい・ゆい本舗(東... (11月10日)
旭川東高等学校×リコトゥゴー 韓国の過激なバンドの ドキュメンタリー映画
韓国のドキュメンタリー映画「パムソム海賊団、ソウル・インフェルノ」の上映会が、11月24日(土)にまちなかぶんか小屋で行われます。 まちなかぶんか小屋は、買物公... (11月10日)
旭川東高等学校×リコトゥゴー スタッフ総出でお迎えします ご愛顧感謝の二日間
旭川トーヨーホテルは、11月26日(月)と27日(火)の2日間、シェフが腕によりをかけた料理をブッフェスタイルで提供する大感謝祭を開きます。... (11月9日)
旭川東高等学校×リコトゥゴー 話し合いで解決しよう フィールで無料調停相談会
旭川調停協会は、11月17日(土)午前10時から午後4時に、フィール旭川7階で、無料調停相談会を行います。 調停は、金銭、土地建物、交通事故や離婚、相続などの身... (11月8日)
旭川東高等学校×リコトゥゴー ダンボールで大迷宮を 作って遊ぼう!
巨大なダンボール迷路を作って遊ぶ催しが、11月23日(金祝)午前10時から正午に、旭川大学短期大学部(旭川市永山3条3丁目)体育館で開かれます。同短大の幼児教育... (11月8日)
旭川東高等学校×リコトゥゴー 銀座商店街のお餅でおしるこ
障害者就労支援事業所のギャラリー喫茶ゆい・ゆい本舗(東神楽町ひじり野北1条3丁目)と、銀座商店街のコラボメニュー「おしるこ」が登場しました。  銀座のかねはら蒲... (11月10日)
旭川東高等学校×リコトゥゴー 高校生が地元グルメを応援! まちなかスタンプラリー
旭川商業高校生徒らの企画による「旭川しょうゆ焼きそば まちなかスタンプラリー」が、スタートしました。全4店制覇すると、抽選で10人に2000円分(いずれかの店で... (11月6日)
旭川東高等学校×リコトゥゴー 毎日でも行きたい おでかけランチ
お肉に海鮮、野菜など今月もバラエティ豊かな料理をご紹介。本格的に雪が降る前に、ぜひランチに出かけませんか?今月も厳選8店をご紹介します。... (11月6日)
旭川東高等学校×リコトゥゴー 幌加内の人気そば屋が旭川に 通も唸る酒の肴もお試しを
幌加内町で人気のそば屋「雪月花」の2号店となる旭川4条通店が、先月オープンしました。... (11月3日)
旭川東高等学校×リコトゥゴー 名物のシュークリームが半額に! 毎年恒例の工場祭
旭川の老舗菓子店・梅屋は、11月4日(日)午前11時から午後4時に、市民活動センターCoCoDeで毎年恒例の工場祭を開きます。 目玉はシュークリームの半額セール... (11月2日)
旭川東高等学校×リコトゥゴー 思い出話をしてください あなたの人生、本にします
山あり谷ありの人生を一冊の本にまとめる自分史。首都圏で編集者やライターとして活躍していた旭川市在住の鳥飼裕子さんが、自分史を制作する事業所「あしあと」を立ち上げ... (11月9日)
旭川東高等学校×リコトゥゴー リースよりも気軽に 季節の花を束ねるスワッグ
クリスマスムードが漂い始める季節。部屋のデコレーションは楽しみたいけれど、気合いを入れすぎるのは気分じゃない、という人に紹介したいのが「スワッグ」です。... (11月2日)
旭川東高等学校×リコトゥゴー 整体・カイロ&マッサージ特集
辛いコリやむくみは我慢せずにプロの手を借りちゃいましょう! 個性豊かな10店に肩コリ・腰痛で悩むライナースタッフが潜入してきました... (10月30日)
旭川東高等学校×リコトゥゴー あさひかわ商工会加盟店紹介 Vol.14
あさひかわ商工会が皆さんの経営を応援します!!... (10月26日)
旭川東高等学校×リコトゥゴー 将来どんなお仕事したい? 中高生が体験イベント企画
旭川青年会議所は、10月28日(日)の午後1時半から3時半に地場産業振興センターで、小学生が対象のお仕事体験イベント「ユメツカ旭川」を開きます。... (10月23日)
旭川東高等学校×リコトゥゴー 地震に伴うイベントの(中止・延期・変更)のお知らせ
フリーペーパー「ライナー」、「ライナーWEB」に掲載されたイベント等で、今回の地震の影響により、中止・延期または内容に変更があったものをお知らせいたします。... (9月6日)
旭川東高等学校×リコトゥゴー 旭川・近郊の夏のお祭り みどころを調べてみたよ
迫力の神輿やパレード、賑わう屋台、夜空に輝く花火…。7月、8月は道内各地でさまざまな夏祭りが行われます。 ライナー編集部で、旭川・近郊エリアのことしのお祭り情報... (6月26日)
旭川東高等学校×リコトゥゴー 旭川で活躍する6人に聞いた「お父さんはどんな人?」
地味にクる、笑いのルーツ (株)昇夢虹 イラストレーター 小川けんいちさん 父は自動車関連の会社員でした。家でもきりっとしていて、寝転がったりおならしたりなんて... (6月15日)
旭川東高等学校×リコトゥゴー 旭川で活躍する6人に聞いた 「お母さんはどんなひと?」
旭川で活躍する6人に聞きました。... (5月11日)
旭川東高等学校×リコトゥゴー 経産省「はばたく中小企業・ 小規模事業者300社」に選定
旭川のおかき製造業、北海道米菓フーズ(廣島俊郎社長)が、中小企業庁(経済産業省)の「はばたく中小企業・小規模事業者300社」に選定されました。 「はばたく中小企... (4月5日)
PRインターネット広告掲載はこちら »

ニュース / キーワード

ようこそ、ゲストさん

メールアドレス
パスワード

※パスワードを忘れた方はこちら

はじめての方はこちら

新規会員登録

ライナー最新号

2018年11月13日号
2018年11月13日号
和洋折衷の歴史的建物で
過ごす特別な時間
おかだ紅雪庭の宴会コース
紙面を見る

ピックアップ

チアーズ!マミー
チアーズ!マミー
特別プランを作ったよ
ママのための期間限定
ランチ忘年会
つくろう旬レシピ
つくろう旬レシピ
〝追いカボチャ〟で
さらに楽しく濃厚に
簡単チーズフォンデュ
晩酌思案中
晩酌思案中
刺激的に美味…
タチがとけあう
正直やの麻婆豆腐
注目グルメ
注目グルメ
飯なのに酒が飲まさる
割烹風オムライスに
炙りアナゴ1本のっけ
お通しダイアリー
お通しダイアリー
行ってみなけりゃ
出会えない。
今宵訪れたのは…
味な人
味な人
食の根源へ逆走する
愛すべきそば馬鹿なり
「淳真」山崎淳司さん
求人情報
求人情報
旭川市・道北エリアの正社員、アルバイト、パート就職情報
開店・移転・閉店
開店・移転・閉店
旭川市・近郊エリアの新店や創業などの話題。情報提供も歓迎!
星占い
星占い
11/13~11/19運勢

ページの最上段に戻る