苦手なアレもこれならおいしい・・?
8社の菓子店が挑んだ
「おやさいスイーツ」完成
旭川市/JA旭川青果連/旭川菓子研究会
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旭川市内8つの菓子店で、旭川産の野菜を使ったスイーツを販売しています。地元産の野菜の魅力を広く知ってもらおうと、JA旭川青果連と菓子店が協力したタイアップ企画。
旭川の野菜生産は、少量多品目が特徴。同青果連で扱う品目は約60にのぼり、品数の多さは道内ナンバーワン。冷涼な気候と広大な土地を利用し、農薬や化学肥料をできる限り減らし栽培しています。
こうして育てた新鮮な野菜から、塩気がきいた春菊のサブレ、トマトとピーマンをピザのように仕立てたパイなど、パティシエたちが様々なスイーツを生み出しました。煮たり、焼き込んだり、そのまま生で、と野菜の扱い方もバラエティ豊か。協力店はアミー工房、エチュード洋菓子店(東光店)、シェ・イリエ、スイーツ工房香(閉店)、壺屋なゝ花窓館、パティスリーエスト、パティスリーサロンドール、パティスリーフゥ!!の8社です。9月2日まで。
3店分のスタンプを集めると抽選でスイーツギフト券が当たるスタンプラリーも実施中。台紙はライナー8月24日号に掲載しています。
関連スポット
自然派のフランス菓子
住所:旭川市旭神3条4丁目8-4TEL:0166-68-2373/定休日:水曜・木曜(祝日の場合は営業)/駐車場:あり
旭神/洋菓子
旭川市のケーキ・焼菓子専門店
住所:旭川市1条通7丁目A.s.h 地下1階TEL:0166-26-6601/定休日:毎週火曜日
1条通/洋菓子, カフェ・喫茶
「プリンの殿堂第一位」に輝いたお昼ねプリンのお店
住所:旭川市東光1条5丁目2-17TEL:0166-76-1585/定休日:火・水曜日
東光/洋菓子
住所:旭川市旭町2条12丁目98TEL:0166-74-8484/定休日:日曜/駐車場:あり
旭町/洋菓子, 洋食・レストラン, カフェ・喫茶
和・洋菓子を販売。
住所:旭川市忠和5条6丁目5番3号TEL:0166-61-5182/定休日:不定休/駐車場:あり
忠和/和菓子, 洋菓子
- 駐車場
- 禁煙
- ポイントカード
- カードOK
- 電子マネー可
- ペット不可
皆様が笑顔になるハッピースイーツを作りたい!!
住所:旭川市東光17条8丁目1-45TEL:0166-34-5207/定休日:不定休/駐車場:あり ※第2駐車場もご利用ください
東光/洋菓子
西御料の洋菓子屋さん
住所:旭川市西御料4条3丁目1-20TEL:0166-74-7638/定休日:水曜定休/駐車場:あり
西御料/洋菓子
関連イベント
旭川市/旭川市果樹協会/旭川菓子研究会/ライナーネットワーク
住所 | 旭川市各店舗 |
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日程 | 2018年8月25日(土)~9月2日(日) |
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旭川では豊富な種類の野菜が生産されています。市内の菓子店8店が、新鮮な旭川産の野菜を使ったスイーツを考案し、期間限定・数量限定で販売します。新しい野菜の魅力に出会ってみませんか?
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