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搾りたてのコクと旨味

飲んで買えるのは 男山酒造り資料舘だけ

男山酒造り資料舘

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男山酒造り資料舘
日によって販売がないことも。
不安な人は事前確認がおすすめです

11月から各所で記録的な積雪を記録した今年は、例年より早く新酒造りの季節に突入しました。江戸時代から続く酒蔵・男山では、毎年、新酒を醸す11月から4月にかけて登場する原酒があります。

日本酒は一般的に、蒸米・水・酒母・こうじを混ぜ合わせた醗酵もろみを搾って造ります。通常はアルコール濃度を調整して出荷しますが、今回販売するのは原酒。調整用の水分を一切添加しない、純粋でストレートな原液です。コメ本来の甘やかな香りを残しながら、原酒独特のキレのある辛味とどっしりとした飲み口で、いつまでも忘れられない味わいです。普段飲んでいる銘柄の素の顔を知って、ますます惚れ込んでしまうかも。

二十を超える種類がある原酒は、どれも販売日の朝に搾ります。日により販売する銘柄が異なるため、お目当てがある人は事前にご確認を。ほぼすべての銘柄で無料の試飲を用意しているので、新たな出会いを楽しむのも一興です。

毎年売り切れ必至の板粕も販売しています。お酒とあわせて年末年始のお遣い物やお歳暮ギフトにもどうぞ。

詳しくは男山酒造り資料舘(電話0166・47・7080)へ。

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男山酒造り資料舘

【旭川の地酒】海外の酒類コンクールで41年連続ゴールドメダル受賞

男山酒造り資料舘

住所:旭川市永山2条7丁目1番33号(国道39号沿)

TEL:0166-47-7080/定休日:年中無休(但し12/31、1/1~1/3まで休みます)/駐車場:バス8台、自家用車50台

永山/観光施設・動物園, 食品

  • 駐車場
  • 見学可
  • 無料体験

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