1. ライナーウェブ
  2. ニュース
  3. グルメ
  4. もぎたての旭川産りんごで アップルパイをつくりました

地元果樹農家とお菓子屋さんのコラボ企画

もぎたての旭川産りんごで アップルパイをつくりました

この記事は最終更新日から1年以上経過しています。
レーズンとくるみも入った、旭川グランドホテル「ショップひまわり」のアップルパイ。タルトやモンブラン、千両梨を使ったパイなどを販売しているお店もあります

旭川だって果樹産地!実際、車で少し郊外へ向かえば、たくさんの果樹園があることに気付きます。昼夜の寒暖差が大きい地元旭川のりんごは、やや小玉ながら果肉が硬めで歯触りがよく、甘味と酸味のバランスがとれた濃厚な味わいが特徴です。

地元産りんごの魅力を広く知ってもらおうと、市内の果樹農家7軒と菓子店12軒が協力し、それぞれに趣向を凝らしたアップルパイを開発しました。サンつがるやひめかみといった品種の特徴に合わせて、洋酒漬け、キャラメリゼ、バター風味など、様々にアレンジしています。

販売店は、モンマルトさとう、壺屋なゝ花窓館、エチュード洋菓子店、サロンドール、パティスリーエスト、シェ・イリエ、スイーツ工房香、旭川グランドホテルショップひまわり、パティスリーフゥ!!、amie工房、ゝ月庵、旭川調理師専門学校。

販売期間は11月6日(日)まで(専門学校は販売終了)。対象のスイーツを購入してスタンプを3つ集めると、抽選で旭川産りんごや菓子店のスイーツギフト券などが当たるスタンプラリーを実施しています。スタンプ台紙は10月28日号のライナーに掲載しています。

関連キーワードからニュースを探す

,

その他のニュース

ひかりのスイッチ 1年限定のごはん屋さん開店 真狩娘の愛情日替わり定食
真狩村直送の食材をふんだんに使用した日替わり定食を提供する「ひかりのスイッチ」(旭川市緑が丘東1条3丁目、旭川リサーチセンター内)がオープンしました。  店主の... (12月10日)
フィール旭川 はこだて塩らーめんしなのが 8日から登場
フィール旭川地下1階コピアに、「はこだて塩らーめん・しなの」が12月8日(金)から31日(日)まで出店します。 函館と言えばやはり「塩」。地元の人々に愛される「... (12月10日)
ライナーネットワーク スキーヤー、ボーダーの皆様 謹んで営業開始いたします♡
ようやくまとまった雪が降り始め、市内や近郊のスキー場が少しずつオープンしはじめました。今年、新たな動きがあるスキー場をご紹介します。 12月1日からリフトを運行... (12月9日)
ワールドホール 30歳の有志が企画 12月30日に三十路式
成人式から10年後の30歳を祝う「三十路(みそじ)式」が、12月30日(土)午後5時から11時まで、ワールドホール(旭川市4条通7丁目アスクウッドビル5階)で開... (12月8日)
ケーズデンキ旭川大雪通店 充実のアフターサービスと 現金値引きが魅力
家電量販大手デンコードーのケーズデンキ旭川大雪通店(旭川市大雪通1丁目)がオープンしました。初日から最初の週末の4日間を中心に、大勢の客でにぎわいを見せました。... (12月8日)
PRインターネット広告掲載はこちら »

キーワード

著者

おすすめ情報

地域ニュース
旭川・道北地域ニュース
12月8日(金)
30歳の有志が企画 12月30日に三十路式
旭川・道北エリアの求人情報
旭川市の求人情報
旭川・道北エリアの求人
205件掲載
正社員・パート・アルバイト
開店・移転・閉店
開店・移転・閉店
旭川市・近郊エリアの新店や創業などの話題。情報提供も歓迎!
【プレゼント】一覧
プレゼント
現在募集中のプレゼント情報をお届けします!

ようこそ、ゲストさん

メールアドレス
パスワード

※パスワードを忘れた方はこちら

はじめての方はこちら

新規会員登録

ライナー掲載情報

求人情報
求人情報
旭川市・道北エリアの正社員、アルバイト、パート就職情報
(2017年12月8日)
不動産情報
不動産情報
旭川市・近郊エリアの不動産情報。見学会イベント等
(2017年12月8日)
月刊まち便り
月刊まち便り
取材班が見つけた、それぞれのまちのちょっといいもの、ご紹介♪
(2017年12月5日)
星占い
星占い
毎週火曜日更新
(2017年12月5日)
2018年おせち&オードブル特集
2018年おせち&オードブル特集
2018年もたくさんの笑顔と幸せがありますように
(2017年12月1日)

一覧を見る

注目グルメ

注目グルメ
どうぶつドーナツ
どこかで見たことあるような?仲間が増えて賑やかに
(2017年12月8日)

映画ライター ケン坊のシネマの時間

映画ライター ケン坊のシネマの時間
探偵はBARにいる3
燃やせよ、いのち
(2017年12月8日)

店名 その心は・・・

店名 その心は・・・
なごやcafe ル・マタン
いつもより早起きして、小倉トースト食べに行かない?
(2017年12月5日)

木のきいた家具

木のきいた家具
(有)エフ・ドライブデザイン カトラリー
これぞ未完の小器・・・!(あ、器じゃなくてカトラリーだ)
(2017年12月5日)

つくろう旬レシピ

つくろう旬レシピ
ロールキャベツ
春キャベツよりも葉がしっかりしている冬キャベツは、甘みが強く、煮込み料理に適しています。
(2017年11月28日)

一覧を見る

2017年12月8日号
2017年12月8日号
お歳暮や年末年始の準備に
冬の地場産フェア
学生応援コーナーも
紙面を見る

ページの最上段に戻る