1. ライナーウェブ
  2. ニュース&記事
  3. おでかけ
  4. 鷹栖町でキクラゲ狩り 8月いっぱい体験できます

コリコリ肉厚、生食できちゃう

鷹栖町でキクラゲ狩り
8月いっぱい体験できます

(有)助安農場

この記事は最終更新日から1年以上経過しています。
(有)助安農場
耳のような形がユニークなキクラゲ。めったに味わえない採れたてをぜひ!

 鷹栖の市街地から車でおよそ5分、お米やトマト、トウモロコシなど多品種を生産する助安農場(鷹栖町11線11号3)で、旬を迎えたキクラゲの収穫体験を実施しています。

 6年ほど前から農閑期に栽培を始めた通称「ジャンボシイタケ」が軌道に乗り、この夏から新たにキクラゲを導入。温度と湿度を厳しく管理した専用ハウスの中で、およそ3000菌床を育てています。食物繊維や鉄分、カルシウムなど意外にも栄養が豊富なキクラゲは、生のまま食べられる数少ないキノコの一つです。「特にうちは無農薬栽培なので、安心して生食できますよ」と代表の助安誠二さん。通年スーパーなどで販売している乾燥キクラゲにはない、ふんわり肉厚で、コリコリとした歯触りが魅力です。淡白な味わいゆえに生のまま刺身やサラダ、和え物に、また天ぷらや炒め物などどんな料理にも合う、汎用性の高い食材です。

 収穫体験は8月末まで、100グラム税込200円の量り売り。入場料・体験料はかかりません。予約は不要ですが、状況により収穫できない日があります。問い合わせは助安さん(電話0166-87-3612)へ。

関連スポット

助安農場

新米・ゆめぴりか・オオカミの桃・ジャンボしいたけが人気!!

助安農場

住所:鷹栖町11線11号3番地

TEL:0166-87-3612/定休日:年中無休

鷹栖町/農業

関連キーワード

トピックス

(有)助安農場 「好き」を極める人たち すこしディープな趣味の世界
日々を豊かにしてくれる趣味。好奇心を満たし、ストレスを発散し、ときに得がたい仲間と出会える、人生のスパイスです。しかし、なかにはかなりの少数派もいるようで…?趣... (2月15日)
(有)助安農場 旭山動物園の未来像は?坂東園長が答えます
NPO法人旭山動物園くらぶは、2月24日(日)午後2時半からアートホテル旭川で「旭山動物園が次世代に残したい未来像」をテーマにフォーラムを開きます。 ゲストは園... (2月14日)
(有)助安農場 自主夜間中学「旭川遠友塾」4月からの新入生を募集
教員OBらがボランティアで運営している自主夜間中学「旭川遠友塾」は、新年度の生徒を募集しています。 病気や移住、戦後の混乱などさまざまな事情で学習の機会を得られ... (2月14日)
(有)助安農場 カムイスキーリンクスでスノーラフティング体験!
スキーやスノーボード客で賑わうカムイスキーリンクスに、スノーラフティングの体験コーナーがオープンしました。 牽引するスノーモービルのスピードが上がるごとに、カム... (2月14日)
(有)助安農場 災害時の障害者の姿を証言を基に描いた映画
東日本大震災で障害のある人たちがどんな状況に追い込まれたかを描いた「星に語りて―Starry Sky」の上映会が、3月10日(日)に旭川大雪クリスタルホールで開... (2月13日)
(有)助安農場 アメリカ人映画監督が思いやり予算テーマに講演
日本在住のアメリカ人という視点から米軍基地などの社会問題を取り上げた映画「ザ・思いやり」の監督、リラン・バクレーさんの講演会が、2月17日(日)午後1時から、東... (2月13日)
(有)助安農場 雪原にふわふわ舞い上がる スカイランタンの繊細な灯り
厳寒の冬空に向かって小さな熱気球「スカイランタン」を飛ばそうというイベントが、2月24日(日)に伊勢ファーム牧草地(旭川市江丹別中央104-28)で行われます。... (2月10日)
(有)助安農場 当麻のスノーキャンプ場で 木こりさんとランチ
冬でもキャンプを楽しみたい、興味はあるけどどすればいいかわからない…そうした人に向けて、(株)とうま振興公社と旭川市の林業家・清水省吾さんが協力し2月23日(土... (2月10日)
(有)助安農場 猫好き必見!恒例猫展3月10日まで
気ままな姿が愛らしい猫モチーフのアクセサリーや羊毛フェルト人形、壁掛け時計、ポストカードなど1000点以上がギュギュっと勢ぞろい。ギャラリー舞ふれんどでは、3月... (2月9日)
(有)助安農場 プロスキーヤーの講演や交流会
星野リゾートOMO7旭川は2月16日(土)午後6時半から8時半に、プロスキーヤー浅川誠さんのトークショーを開きます。 浅川さんは旭岳などの大雪山系や市内ゲレンデ... (2月9日)
(有)助安農場 コンビニクリップ 冬こそアイス編
あたたかな室内で食べるひんやりアイスもまた格別…♥ 道民ならではの贅沢を味わうラインナップをご紹介します... (2月12日)
(有)助安農場 インスタ映えスナックフード チーズハットグ旭川に上陸
びよ~んと伸びるチーズが印象的な、女子に人気のスナックフード「チーズハットグ」を知っていますか??原宿や新宿、新大久保など東京を中心に“インスタ映えする”と注目... (2月8日)
(有)助安農場 毎日でも行きたい おでかけランチ
いろいろなお店でランチしちゃいましょう♪ 厳選8店のおススメメニューをご紹介します。... (2月5日)
(有)助安農場 緑が丘のカフェさくらで 和洋2つの朝ごはん
緑が丘駅そばのカフェ「さくら」で、朝ごはんの提供が始まりました。パン派、ごはん党それぞれにうれしい2種類を用意しています。 ふかふかの厚切りパンのサンドイッチセ... (2月2日)
(有)助安農場 APPETIZER はじめの前菜
あれもこれもちょっとずつ。 乾杯のお供にどうぞ... (1月25日)
(有)助安農場 アウトドアユースな軽ハイトワゴン「スペーシア ギア」
「今年は車を買い替えたいな~。それも遊び心があって、アウトドアで活躍できるやつに」と考えているアナタにぴったりの一台が登場しました。スズキの新車「スペーシアギア... (2月12日)
(有)助安農場 HAPPY Valentine’s Day.
大切な人への贈り物だから、味はもちろん見た目も大事。 市内近郊8店のイチオシのチョコを紹介しちゃいます。ラッピングもチェックしてね♪... (2月8日)
(有)助安農場 北海道大停電テーマに 増山壽一さんが講演
昨年9月に北海道で発生した大規模停電の真相と対策をテーマにした講演会が、2月2日(土)午後2時から星野リゾートOMO7旭川で開かれます。旭川大学後援会が主催。 ... (1月23日)
(有)助安農場 旭川冬まつりが祝60回 ジグソーパズルを販売
「旭川冬まつり」が今年60回目を迎えます。記念して、公式グッズに3種類のジグソーパズルが登場しました。... (1月15日)
(有)助安農場 障害がある人もない人も みんなで遊ぼう!
知的障害者の家族などでつくる「旭川手をつなぐ育成会」は、1月26日(土)午後1時半から3時半に、障害者福祉センターおぴった(旭川市宮前1条通3丁目)で「ニュース... (1月9日)
(有)助安農場 共に夢を語り、踏み出す年に
北海道新幹線が札幌までつながると、東京へ鉄路で4時間で行けるようになる。待機時間を考えると飛行機とそん色ない。何より函館や東北が近くなるのがうれしい。旭川―札幌... (1月1日)
(有)助安農場 旭川近郊店の初売・福袋・セール情報まとめ
今年もライナーでは、旭川市と近郊にある大型店の初売りや福袋の情報をまとめました。年末年始の変則的な営業時間などについても記載していますので、お役立てください!... (12月28日)
(有)助安農場 旭川おすすめ初詣スポット 上川神社・護国神社ほか
初詣で氏神様にあいさつをして、縁起良く新年をスタートさせませんか。 男性... (12月17日)
(有)助安農場 10組のカップルが誕生!! 婚活イベント結果報告
あさひかわ縁結びネットワークによる『恋活あさひかわ2018 in 大雪地ビール館』が11月23日(金)に開催されました。同ネットワークとライナーネットワーク含む... (11月30日)
(有)助安農場 地震に伴うイベントの(中止・延期・変更)のお知らせ
フリーペーパー「ライナー」、「ライナーWEB」に掲載されたイベント等で、今回の地震の影響により、中止・延期または内容に変更があったものをお知らせいたします。... (9月6日)
PRインターネット広告掲載はこちら »

ニュース / キーワード

ようこそ、ゲストさん

メールアドレス
パスワード

※パスワードを忘れた方はこちら

はじめての方はこちら

新規会員登録

ライナー最新号

2019年2月15日号
2019年2月15日号
お口の中がユートピア
ノエルデリカテッセン
のフルーツサンド
紙面を見る

ページの最上段に戻る