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社会や地域、環境に配慮したエシカル消費に触れるイベント 倫理的消費とも呼ばれるエシカル消費は、個人が日々の消費行動を見直すことにより、地球環境や社会問題の解決に繋げる考え方のこと。第1回目の今回は食がテーマ。化学肥料や農薬を使わない農家や、動物性食材不使用のパンやお菓子の店、手作りにこだわる飲食店など18店舗が出店します。午前9時半と午後3時半からはガーデンでのヨガレッスン、午後2時からは自然食料理家による発酵料理のワークショップも行われ、体験を通して考え方や価値観を学ぶことができそうです。 各ワークショップのお申込みはこちら https://lit.link/tokotokomarch