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注目グルメ

旭川・近郊エリアの注目グルメをご紹介します。

もちぶたのプルコギ

もちぶたのプルコギ
自他共に認める自慢の一品 忙しい春にスタミナをつけて
「うちで一番おいしいですよ!」と店長の姜(かん)さんが断言するので、そこまで言うなら…と理由を探るべく取材しました。熱々の鉄板の上に...続き
こりあんふ~ず 韓の台所
旭川市5条通7丁目ルーベデンス5条1階
2017年3月24日

低糖質スイーツ

低糖質スイーツ
ダイエッターにも朗報 体思いのスイーツができました
ダイエット中の人も、生活習慣病に悩む人も、気兼ねなく楽しめる低糖質なお菓子を「スイーツ工房香」が作ってくれました。ラインナップはレアチー...続き
スイーツ工房 香
旭川市1条通3丁目1707-1 セクション103
2017年3月21日

ハーブバーグ

ハーブバーグ
しっかりとした肉の旨みとハーブとレモンのさわやかな香り
ソーセージみたいなハンバーグがあれば、絶対おいしい。そんな考えから生まれた「ハーブバーグ」。合挽き肉にマジョラム、セージ、オレガノなど5種...続き
café Lafutto(カフェラフット)
旭川市錦町23丁目2175-17
2017年3月17日

鳥あんかけ

鳥あんかけ
洋食居酒屋で人気ナンバーワン!いぶし銀の和の一品
多国籍洋風居酒屋なのに、ひそかな人気が和食とは…。醤油ベースのあんかけはゆるめのとろみで口当たりよく、カリカリの衣をまとった上品な薄...続き
金のバール
旭川市豊岡8条3丁目2-18 豊岡Kビル2F
2017年3月14日

きくらげあんかけ丼

きくらげあんかけ丼
土日祝限定ランチメニュー 比布町産きのこでおなかいっぱい!
世間ではただいまナゾの“第二次きくらげブーム”を迎えているそうな…。最初のブームは4~5年前(覚えてる方います?)。ローカロリーな...続き
2017年3月10日

極上油そば

極上油そば
豪快にかき混ぜていただきます 調味料とトッピングで自分好みの味に
牡蠣醤油やオイスターソースをブレンドした風味豊かな特製タレに、特注の極太平打ち麺を絡めて食べるゑびす家の油そば。汁なしラーメンの油そばは...続き
らーめん ゑびす家
旭川市旭神3条2丁目2-6
2017年3月3日

天丼

天丼
素材の旨みをみずみずしいままに凝縮 天ぷらが自慢の居酒屋さんの
どっさり、器からタネがはみ出た迫力の天丼が2種類。ひとつは季節の野菜、海老、鮭、キス、白身魚の天丼。もうひとつは野菜と海老が贅沢に5本もの...続き
居酒屋 葉
旭川市東旭川北1条2丁目1-23
2017年2月28日

スープデリしゃぶ

スープデリしゃぶ
バジルにトマトに、ガーリックオイル?洋食専門店の洋風しゃぶしゃぶ
旭川産のいも豚と、A4ランク以上の上質な黒毛和牛を、ぐらぐら煮立ったコンソメベースのスープにくぐらせて食べる洋風しゃぶしゃぶ。自家製ソース...続き
Ristorante CAVE(カーヴ)
旭川市3条通7丁目エーワンビル地下1階
2017年2月24日

トムヤンクンのココナッツクリーム

トムヤンクンのココナッツクリーム
もはや別モノ!?「本場の今」を召し上がれ
トムヤンクンといえば強い辛味と酸味、そして独特な香りが相まって、好き嫌いが分かれやすいタイ料理。しかしそこにココナッツクリームを投入した...続き
fill cafe (フィルカフェ)
旭川市1条通19丁目1483-2
2017年2月17日

練乳いちご大福

練乳いちご大福
氷点下の旭川で一足お先に春をいただく
「かわいい~!」と、乙女じゃなくてもときめいてしまう愛らしい大福が、今年も販売スタートです。メインのいちごは、ショートケーキに使われるよ...続き
一久大福堂 本店・工場
旭川市旭町2条3丁目11-103
2017年2月10日

旭川酒粕漬セット~大雪

旭川酒粕漬セット~大雪
道内各地の海産物を地酒男山で芳醇な味わいに
創業100年を超える老舗の水産加工会社が、旭川らしい海産物の加工品をと開発したのが「旭川酒粕漬」です。地酒「男山」の風味を生かしたちょっと贅...続き
くまだ株式会社
旭川市流通団地1条1丁目
2017年2月3日

幌延産鴨そば

幌延産鴨そば
手間かけ引き出した底力 そばの魅力を存分に
黒くてボソボソ。十割そばには、こんなイメージを持つ人もいるのではないでしょうか?けれど新店・蕎麦雪屋の十割は、ほんのり緑がかった見た目に...続き
蕎麦雪屋
旭川市3条通7丁目谷内写真館ビル1階(昭和通方面)
2017年1月31日

KUMAさんのタコス

KUMAさんのタコス
陽気に豪快にほおばろう メキシカンファストフード
生地は本場メキシコと同様、とうもろこし粉を使ったソフトタイプのコーントルティーヤ。具材との相性が良く、豊かな風味が感じられます。味の決め...続き
Mexican food&BAR BORO BORO(ボロボロ)
旭川市2条通7丁目左6号ヨシタケビル2号館1F
2017年1月27日

きりたんぽ御膳

きりたんぽ御膳
年末年始を走り抜けた胃袋たちへ 冬に味わう至福のひと鍋
秋田には縁もゆかりもございませんが、創業当時からなぜか人気のこのメニュー。年末年始のパーティー戦線を耐え抜いた胃袋たちから、拍手喝采され...続き
和食庭園 小城
旭川市神楽1条8丁目2-10
2017年1月24日

魚介風味のトマトラーメン

魚介風味のトマトラーメン
日本の国民食をイタリア色に
パスタやピザなどカジュアルなイタリア料理を提供してきたあろはさんが、突然ラーメンを始めたというから慌ててリサーチに行ってきました。この店...続き
おすてりあ あろは
旭川市8条通7丁目34-13
2017年1月20日

スタミナ定食(タマネギと豚バラの黒みそ炒め)

スタミナ定食(タマネギと豚バラの黒みそ炒め)
特製味噌ダレがっつり絡む豚バラ肉
赤味噌と調味料を合わせた秘伝のタレが豚バラ肉に絡む一皿。こってり濃い目の味付けに、大ぶりにカットしたタマネギがシャキシャキ感と甘さを添え...続き
四季の味 北の家~きたのや~
旭川市永山3条19丁目1-10
2017年1月17日

しいたけ醤油

しいたけ醤油
うまみも栄養もギュッと濃縮 香り豊かに新登場
鷹栖町にある助安農場が、冬期間の雇用対策として椎茸の栽培を始めたのは7年前。味の良さと食べ応えのある大きさが話題となりリピーターを増やす中...続き
助安農場
鷹栖町11線11号3番地
2017年1月13日

スーパーフード4種

スーパーフード4種
小粒だけど栄養抜群 注目食材を手軽にどうぞ
百万石に、話題のスーパーフードを使った新メニューが登場しました。スーパーフードは、栄養バランスが優れていたり、一部の健康成分が突出して多...続き
どさんこ居酒屋 百万石
旭川市永山11条4丁目パワーズαビル 2F
2017年1月10日

塩からあげ定食

塩からあげ定食
シンプルな味付けでごはんがすすむ このボリューム感が嬉しい!
下味はシンプルに、さっぱりと仕上げた塩からあげ。その理由は、最後まで飽きずに食べてほしいから。そう、ここの定食はどれも嬉しいボリュームな...続き
ごはん処 あさひ屋
旭川市神楽4条6丁目1-12 道の駅あさひかわフードコート内
2017年1月6日

和風山わさびハンバーグ

和風山わさびハンバーグ
とびきりの刺激が肉のうまさを引き立てる
鉄板の上でジュ~と弾ける音色を響かせながらやってきたハンバーグに、たっぷりと盛られた山わさび。北海道らしさと道産食材へのこだわりが詰まっ...続き
キッチンキャスケット
旭川市東光5条2丁目2-8
2016年12月22日

自家製鶏つくねごぼう天そばせいろ

自家製鶏つくねごぼう天そばせいろ
のど越し良く、繊細な味わい
そば好きが高じて、そば打ち修行に打ち込んだ女性店主が切り盛りするそば店。枕崎産本枯れ節でとる風味豊かな江戸前つゆと合わせるのは、摩周産そ...続き
手打ち蕎麦処 花ぎん
旭川市東光2条1丁目4-18
2016年12月16日

エゾシカの赤ワイン煮込みソースのスパゲティ

エゾシカの赤ワイン煮込みソースのスパゲティ
力強い肉の旨みと赤ワインのコク
狩猟してからすぐに加工しているので、鹿肉は新鮮そのもの。ワインや香味野菜、ハーブで丸3日マリネして臭みを減らし、肉本来の風味を力強く引き出...続き
SUZUKAFFE(スズカフェ)
旭川市東光11条3丁目3-29
2016年12月6日

アレンジ唐揚げ

アレンジ唐揚げ
ごはんも、酒も、これだけでイケる 「あはは」と笑顔が弾けるおいしさ
ふっくらジューシーに仕上げた知床鶏の唐揚げを、オリジナルのソースで味わうアレンジ唐揚げ。ソースはすべて手作りで、マヨネーズやおろしといっ...続き
HAPPYきっちん 居酒家アハハ
旭川市東光10条4丁目1-15(ホクレンショップのちかく)
2016年12月2日

オリジナルフレンチトースト

オリジナルフレンチトースト
新感覚の“染みてない”系 黄色いお布団かぶったフレトー
一風変わったフレンチトーストを発見しました。卵液がしっとり染みたベーシックなタイプではなく、薄焼き玉子が厚切りパンを覆っているようです。...続き
Cafe MAP
旭川市東旭川豊田674-2
2016年11月29日

櫻スペシャル

櫻スペシャル
元力士が握る旬のネタ 食べごたえ満点の宅配寿司
ネタの種類はすべて店主におまかせ。「櫻スペシャル」は店主が吟味したネタが週替わりで入れ替わる宅配寿司です。撮影時は、サーモンや真いかなど...続き
出前寿司専門 マルフジ47パワーフーズ
旭川市豊岡12条4丁目1-13
2016年11月22日
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