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注目グルメ

旭川・近郊エリアの注目グルメをご紹介します。

増毛産甘エビのスープヌードル

増毛産甘エビのスープヌードル
旨みたっぷり、美しい黄金色のスープに舌鼓
ぷりぷりと弾ける身は、舌に乗せれば甘くとろけて消えていく…。日本海側、増毛や羽幌の前浜でとれた鮮度抜群の甘エビは、ぜひとも刺身で食べ...続き
LATELIER-K(ラトリエK)
旭川市2条通6丁目HRビル2F
2017年6月27日

サイミン

サイミン
北の地で食べる南の島のローカルフード
ハワイではマクドナルドでも提供しているほどのポピュラーメニュー。ラーメン王国旭川でハワイ版ラーメン「サイミン」が食べられると聞き、伺いま...続き
Chase(チェイス)
旭川市4条通7丁目1543-1 4・7ビル1F
2017年6月20日

おにぎり各種

おにぎり各種
手握りのふっくら感と大葉と直まき海苔の風味
濃い甘み、大きな粒、ほどよい粘りが自慢の道産米「ほしまる」を、大雪旭岳の天然水で炊き上げたツヤツヤなご飯。それをサロマの釜揚げ自然塩をま...続き
2017年6月16日

ジンギスカン トッピング3種

ジンギスカン トッピング3種
肉厚やわらかな羊肉を多彩な味わいで
初夏の日差しが心地よい5月下旬。アートホテル1階のビアテラスが、今季の営業を始めました。今年は新感覚のユニークなトッピングを用意しました。...続き
アートホテル旭川(旧ロワジールホテル旭川)
旭川市7条通6丁目29-2
2017年6月6日

みどりのアクアパッツァ

みどりのアクアパッツァ
色とりどりで見た目も華やか 魚介と野菜たっぷり
魚介をトマトなどと一緒に煮込むイタリア版の水炊き、アクアパッツァ。同店では、バジルソースとイタリアンパセリを加えたオリジナルの「みどりの...続き
CAFETERIA NEW YORK~カフェテリアニューヨーク~
旭川市神楽1条9丁目1-12
2017年6月2日

トマトソースのハンバーグ

トマトソースのハンバーグ
あつあつスキレットで彩り豊かなランチを
トマトソースとカラフルな野菜が鮮やかなハンバーグ。厚手のスキレットで肉や野菜の旨みを最大限引き出した、アウトドアショップ「iGATE IKEUCHIダ...続き
iGATE IKEUCHI daisetsu(アイゲートイケウチダイセツ)
東神楽町ひじり野南1条6丁目1-1 アルティモール東神楽
2017年5月30日

カスレ

カスレ
フランスの郷土食を地元食材で肉の旨みをまるごと味わう豆料理
その土地、その家庭ごとにバリエーションがあるフランス南西部の郷土料理「カスレ」を、北海道産の食材で表現した一品。カスレは通常、大粒の白イ...続き
2017年5月26日

女子会セット・梅

女子会セット・梅
女に生まれてよかった!思わずつぶやくプチ贅沢セット
邪道といわないで。回転寿司屋さんが、回転しないお寿司、しかもこんなに盛りだくさんなセットを作っちゃったこと。「女子会セット・梅」は5年前に...続き
2017年5月12日

アルティジャーノ

アルティジャーノ
期待を込めてネーミング オーナー手作り生フランク
直径3センチ。熱々の肉汁が飛び出してくるので、恋人の前で格好つけたい人はかぶりつかずにナイフとフォークで食べることをオススメします。味や食...続き
Artigiano~アルティジャーノ~
旭川市豊岡6条4丁目11-1
2017年5月2日

チキン南蛮とエビフライの定食

チキン南蛮とエビフライの定食
お米は旭川っ子好みのやわらかさ
肉厚でやわらかなチキン南蛮とサクサク食感がたまらないエビフライが一度に食べられるなんともボリューミーな定食。二者と仲良しなタルタルソース...続き
やよい軒旭川永山店
旭川市永山3条9丁目1番10号
2017年4月25日

ハイビスカスのおにぎりセット

ハイビスカスのおにぎりセット
きれいなだけじゃない!花も実もあるアイデアおにぎり
一見梅干に見えますが、このおにぎりに混ざっている赤いの、実はハイビスカスです。西武旭川店の閉店にともなってライナーのご近所に移転オープン...続き
石渡紅茶本店
旭川市6条通10丁目54-15 早勢ビル1階
2017年4月18日

北海道ジャムほおずき

北海道ジャムほおずき
甘みと香りは南国フルーツ級
そもそも、ほおずきって食べられるの?そんな素朴な疑問に答えてくれたのは、ジャム開発を手掛けた中島総務部長。「よく目にする橙色のほおずきは...続き
有限会社キョクトー
旭川市東鷹栖5線12号
2017年4月14日

ホタルイカの天ぷら

ホタルイカの天ぷら
酒好きはやっぱりゴロが好き フワッと広がりスッと抜ける春の味覚
いまが旬の富山名産ホタルイカ。沖漬けや酢味噌和えなどで目にすることが多い小型のイカですが、同店では鮮度の良いものだけを厳選して仕入れ、刺...続き
和食道きむら
旭川市豊岡4条8丁目2-1
2017年4月11日

ザンギ油そば/辛油そば

ザンギ油そば/辛油そば
麺を味わっている感はラーメン以上?これはクセになる、汁なし麺
麺や虎鉄の宅配専用メニューに油そばが新登場しました。汁なしラーメンの油そばは、今やつけ麺に続くラーメン業界注目のトレンド。札幌には専門店...続き
麺や虎鉄 豊岡店
旭川市豊岡1条1丁目6-9
2017年3月31日

もちぶたのプルコギ

もちぶたのプルコギ
自他共に認める自慢の一品 忙しい春にスタミナをつけて
「うちで一番おいしいですよ!」と店長の姜(かん)さんが断言するので、そこまで言うなら…と理由を探るべく取材しました。熱々の鉄板の上に...続き
こりあんふ~ず 韓の台所
旭川市5条通7丁目ルーベデンス5条1階
2017年3月24日

低糖質スイーツ

低糖質スイーツ
ダイエッターにも朗報 体思いのスイーツができました
ダイエット中の人も、生活習慣病に悩む人も、気兼ねなく楽しめる低糖質なお菓子を「スイーツ工房香」が作ってくれました。ラインナップはレアチー...続き
スイーツ工房 香
旭川市1条通3丁目1707-1 セクション103
2017年3月21日

ハーブバーグ

ハーブバーグ
しっかりとした肉の旨みとハーブとレモンのさわやかな香り
ソーセージみたいなハンバーグがあれば、絶対おいしい。そんな考えから生まれた「ハーブバーグ」。合挽き肉にマジョラム、セージ、オレガノなど5種...続き
café Lafutto(カフェラフット)
旭川市錦町23丁目2175-17
2017年3月17日

鳥あんかけ

鳥あんかけ
洋食居酒屋で人気ナンバーワン!いぶし銀の和の一品
多国籍洋風居酒屋なのに、ひそかな人気が和食とは…。醤油ベースのあんかけはゆるめのとろみで口当たりよく、カリカリの衣をまとった上品な薄...続き
金のバール
旭川市豊岡8条3丁目2-18 豊岡Kビル2F
2017年3月14日

きくらげあんかけ丼

きくらげあんかけ丼
土日祝限定ランチメニュー 比布町産きのこでおなかいっぱい!
世間ではただいまナゾの“第二次きくらげブーム”を迎えているそうな…。最初のブームは4~5年前(覚えてる方います?)。ローカロリーな...続き
2017年3月10日

極上油そば

極上油そば
豪快にかき混ぜていただきます 調味料とトッピングで自分好みの味に
牡蠣醤油やオイスターソースをブレンドした風味豊かな特製タレに、特注の極太平打ち麺を絡めて食べるゑびす家の油そば。汁なしラーメンの油そばは...続き
らーめん ゑびす家
旭川市旭神3条2丁目2-6
2017年3月3日

天丼

天丼
素材の旨みをみずみずしいままに凝縮 天ぷらが自慢の居酒屋さんの
どっさり、器からタネがはみ出た迫力の天丼が2種類。ひとつは季節の野菜、海老、鮭、キス、白身魚の天丼。もうひとつは野菜と海老が贅沢に5本もの...続き
居酒屋 葉
旭川市東旭川北1条2丁目1-23
2017年2月28日

スープデリしゃぶ

スープデリしゃぶ
バジルにトマトに、ガーリックオイル?洋食専門店の洋風しゃぶしゃぶ
旭川産のいも豚と、A4ランク以上の上質な黒毛和牛を、ぐらぐら煮立ったコンソメベースのスープにくぐらせて食べる洋風しゃぶしゃぶ。自家製ソース...続き
Ristorante CAVE(カーヴ)
旭川市3条通7丁目エーワンビル地下1階
2017年2月24日

トムヤンクンのココナッツクリーム

トムヤンクンのココナッツクリーム
もはや別モノ!?「本場の今」を召し上がれ
トムヤンクンといえば強い辛味と酸味、そして独特な香りが相まって、好き嫌いが分かれやすいタイ料理。しかしそこにココナッツクリームを投入した...続き
fill cafe (フィルカフェ)
旭川市1条通19丁目1483-2
2017年2月17日

練乳いちご大福

練乳いちご大福
氷点下の旭川で一足お先に春をいただく
「かわいい~!」と、乙女じゃなくてもときめいてしまう愛らしい大福が、今年も販売スタートです。メインのいちごは、ショートケーキに使われるよ...続き
一久大福堂 本店・工場
旭川市旭町2条3丁目11-103
2017年2月10日

旭川酒粕漬セット~大雪

旭川酒粕漬セット~大雪
道内各地の海産物を地酒男山で芳醇な味わいに
創業100年を超える老舗の水産加工会社が、旭川らしい海産物の加工品をと開発したのが「旭川酒粕漬」です。地酒「男山」の風味を生かしたちょっと贅...続き
くまだ株式会社
旭川市流通団地1条1丁目
2017年2月3日
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