八百屋のサンドウィッチ
1パック2個入りで税込430円。豊岡4条通り店限定メニューでイートインも可能です。
amuse market 豊岡4条通り店
店内ではオーガニックな加工品や調味料も販売しています

食べづらいけど萌えるでしょ?
野菜ソムリエのビジュアル系サンド

 軽食のイメージはどこへ?と思わせるほどのインパクト。カラフルなお野菜みっちりのサンドウィッチが、アミューズマーケットに登場しました。この日は紫キャベツ、にんじん、レタス、ゆで卵、(埋もれて見えないけれど)ハム。旭川市内のベーカリー「クラスト」さんのしっとり食パンが、溢れそうな具材をそっと包み込んでいます。

 「味が濃くて元気いっぱいの野菜たちが主役です。八百屋さんらしいメニューができました」と野菜ソムリエの江刺誠治さん。その時期いちばん旬な地物野菜や果物を使用しているので中身は日替わり。お店の手作りスープ(税込200円)と合わせれば、なんとも健康的なランチの完成です。一つで十分満足ですが、ジューシーなフルーツサンドはちゃんと別バラに収まりそう…。

2017年12月15日